Ulkløb Blog

2023…! Et år med knaster i Ulkløbben. Det var svært at trække fulde huse til arrangementerne. Sygdom, operation, blæst mm. gjorde, at vi ikke var fuldtallige hver gang – noget vi ellers har brugt mange kræfter på at være hidtil.

Aktiviteterne i året var:

Medlemsmøder:

Bytur d. 21. januar
Et hængeparti fra 2022. Arrangeret af Frank og Henrik og så måtte klubben have den store pung frem. Start på Skaal, frokost på Møntergade, smagning af gammel DBM på Amager Bryghus Taproom Nørreport, Bootleggers og var vi også på Too Old to Die Young? Er ikke helt sikker. 😊
Men kan da huske, at vi alle gave 10 til den Copenhagen Destillery, Indonesian Longpepper.
Fantastisk start på Ulkløbben året 2023.

Generalforsamling d. 3. marts hos Henrik.
Indisk til hovedret og øllebrød til dessert. Hvad kan man ønske mere? Noget sort af høj procent og noget frisk humle? Ja så blev den også ramt.
Kæmpe lækkerier. 🙂
Selve generalforsamlingen tegnede godt. Planer om en lille tur til Sverige el.lign. Planer om et grillarrangement. Planer om en udlandstur. Vi er fulde af ideer!
Desværre blev ikke alle ideerne til noget i 2023, men sådan er det måske, når vi har mange ideer?
Desværre er der heller ikke noget smagereferat fra arrangementet på vor hjemmeside. Hvordan gik det til? Måske er det undertegnede selv, der her klokket i det?

Medlemsmøde d. 3. november hos Jesper.
En aften, hvor kun fire medlemmer mødtes. Til gengæld fik vi battlet hinanden i øl. Klar vinder blev Michael, der altså var i stand til at fornemme, hvilke øl Ulkløbben foretrækker. Denne aften foretrak vi 3Fontainen Hommage 17/18, Cantillon Fou Foune, Westbrook Affogato og Goose Island BCBS

Ølrejse
Ingen rejse i 2023. Vi har Tallinn i kalenderen til foråret.

Festivaller

MBCC
Ølfestivallen over dem alle. Denne gang med meget reduceret deltagelse. Privat arrangement og sygdom reducerede holdet voldsomt. Det forlyder, at de fremmødte markerede Ulkløbben lige så godt som altid.

Great Swedish Beer Festival
Et forsøg på at besøge en ølfestival i broderlandet. Desværre samtidig med at stormen hærgede over Danmark.
Festivalen var glimrende. Kan ligne DØE’s, men uden udenlandske indslag – udelukkende svensk øl. Niveauet var fint, og at købe siddeplads var genialt. Turen var blevet kategoriseret som bytur, så efterfølgende blev Malmø gjort usikker. Det er bestemt en tur, vi kan tage igen.

Hvad så med 2024
Lidt bange anelser hos Chair Manager. For første gang nogensinde har vi ikke et medlemsmøde planlagt. Hvad skal der til for at få det i kalenderen? Kan der også anes noget træthed i kanterne af Ulkløbben? Er vi mætte? Er tiden løbet fra os? Det er svært at mødes. Der er ikke så mange initiativer (der bliver til noget). Det er vist tid til en større snak om Ulkløbbens fremtid?
-og alligevel er der jo Tallinn i kalenderen til april. Men igen ikke fuldtalligt. Det er så ærgerligt, for det er altså godt selskab at være i Ulkløbben. Skål!

/Chair Manager

Jesper

Formandens beretning i Ulkløbben 2022
2022…! Hvad var det for en størrelse? Ja, sammenlignet med 2020 og 2021 var det jo ganske forrygende
for Ulkløbben. Højdepunkterne var nok to besøg i nye Ulkløbben-hjem, MBCC, nye klubtrøjer og
endeligt at være helt ude af Coronaens jerngreb.
Aktiviteterne i året var:
Medlemsmøder:
Generalforsamling d. 14. januar hos Morten.
En af de kortere generalforsamlinger. 🙂 Vi besluttede at få brugt noget af formuen, så nyt tøj og
en dyrere bytur blev besluttet.
Efter generalforsamlingen diskede Morten op med lækkerier på tallerken og i glas. Det hypede
Observatoriet var første gang for flere af os, men vi var ikke helt blæst bagover. Det var vi til
gengæld af To Øl, Other Half, Hoppin’ Frog, The Bruery, mm.
Medlemsmøde d. 18. marts hos Sonni.
Vi startede på Amager Bryghus i høje procenter. Så er man jo i gang! Big, Bold & Beautiful tager
kegler hver gang. Så en lille gåtur og pludselig er vi i Sonnis nye hus. Super flot og så stiller de
nye omgivelser jo også store krav til øllet. Og med Belle-Vue, Selection Lambic 1999, Anchorage,
A Deal With The Devil, Trilium og Black Project bl.a., så bliver de til fulde indfriet.
Nu mangler der jo bare en Wienerschnitzel! Og den den er der også sørget for.
Medlemsmøde d. 30. september hos Michael.
Endnu en ny bolig er vi på besøg i. Lækkert sted, Michael. Perfekt til Ulkløbbensamlinger.
Forloren skildpadde til spisning, men intet forlorent over øllet. Mikkeller, George Bourbon Whisky
BA scorer et sjældent rent 10-tal. Sierra Nevada, Mikkeller og Baghaven følger tæt efter.
Medlemsmøde 28. oktober
Morten lægger hus til for anden gang dette år, men nu som medbring-selv-øl-arrangement.
Maden er fantastisk og øllet det samme. Topscorer er Black Flame fra 3Floyds / Mikkeller
Warpigs, men også Lindemanns, Oude Kriek Cuveè Renè 2012, Buxton og Tilquin tager kegler.
Sjovt at få lov til at tage lidt godt med til et medlemsmøde.
Ølrejse
Ingen rejse i 2022. Vi skal have lagt en rejse i kalenderen.
Byture
Vi kunne ikke ramme en dato, hvor alle havde mulighed, så bytur 2022 (med ekstra stort
budget) bliver til bytur 2023.
Festivaller
MBCC
Ølfestivallen over dem alle. Ole fik som sædvanligt arrangeret et billede med Mikkel.
Opsummering af 2022
Dejligt at være til fysiske møder hele vejen igennem.
Hvad så med 2023?

2023 bliver sååå godt et ølår. Skal vi snart på tur igen?
Jeg har sådan en fornemmelse af, at det er lang tid siden, at vi har været samlet. Det er det jo
ikke, men Ulkløbben selskab er altså noget helt specielt. Godt, at vi snart har en bytur, jeg kan
se frem til. Vi er altså verdens bedste Ulkløb!
/Chair Manager
Jesper

Det er første gang vi kårer i denne kategori
Derfor er Ulkløbben’s kåring gået til et sted hvor vi ofte handler – de fleste af os, i hvert fald

De har den skønneste kælder, hvor det meste af øllet er placeret, med et sortiment og en hyggelig atmosfære, der er sorteret i øl-stile og et bredt udvalg fra hele verden

Det er stedet hvor der ofte handles til ølsmagninger, både i vores klub, men også når vi i Ulkløbben kommer rundt omkring til fester hos private eller i firmaer med skønne ØL der kan udfordre og udvikle vores smagsløg

Hvis ikke du kommer forbi på Sdr. Boulevard, kan du benytte deres webshop

Ulkløbben har også været derinde flere gange som start på en bytur, særlig om sommeren er det hyggeligt at sidde ude på græsset og nyde øllet, så går vi på skift ind og henter ØL

Vi har også været ude at køre i Deres folkevognsrugbrød – det er så hyggeligt at komme rundt i den klassiske minibus.

Ulkløbbens kåring går, til Kihoskh, for at have været et super ØLindkøbssted

Det er en KeepUpTheGoodWork pris fra alle Os i Ulkløbben

Stor tak til alle vores skønne ØLbutikker og ikke mindst årets ØLshop

#kihoskh

Ulkløbben (Neis)

Så har undertegnede vundet tjansen, for 2. gang, med dagens kåring i #BeerBlogAwards2019 – Årets Bryggeri.

I forvejen kan det være svært at beslutte sig for hvem prisen skal gå til men når vi så, samtidigt, er 8 medlemmer af Ulkløbben, så kan det blive endnu sværere.

I mine overvejelser var der flere andre bryggerier, som var potentielle vindere. Amager er altid med. Gamma har brygget noget fantastisk hazy i år. Flying Couch har virkelig fået et højt bundniveau og nogle rigtig gode øl. Mikkeller Baghaven med superstærke sure øl. Og sådan kunne jeg sikkert blive ved. Ja, let er det ikke, at skulle kåre Årets Bryggeri

Der var dog flere Ulkløbbers, der havde øl fra det vindende bryggeri som Årets øl. Samtidig kan jeg se på gårsdagens kåring (Årets Øl) at bryggeriet fik mange priser og roser fra de andre bloggere

Jeg havde selv fornøjelsen af at besøge Tejn Havn, på Bornholm, hvor Penyllan/Beer Here bryggerierne holder til. Det er et skønt sted hvor natur og industri mødes på den gamle fiskerihavn

Jeg var så heldig, at vejret var super godt de to gange jeg frekventerede stedet og den ene af gangene serverede Christian Skovdahl pølser og andet godt fra Johns Hot Dog Deli – mums

Selv om jeg/vi godt kan lide Christians Beer Here øl, så må han se sig slået af Fruen, på havnen, Jessica. Hun har – efter langt tilløb – fået stablet en produktion af syrlige øl sammen, så englene synger. Det passer meget godt med at hun kalder deres gærkultur for “Garden party” – det er i hvert fald en fest at smage på øllet

Til MBCC fik jeg smagt Penyllan øl for første gang og det var derfor et klart must, at skulle besøge bryggeriet, når jeg alligevel var på Bornholm.

Jeg har smagt 4 forskellige øltyper og alle fire har været forrygende

At Jessica og Christian, samtidigt er nogle gæstfrie og hyggelige personer trækker jo heller ikke ned

Så Årets Bryggeri går til Penyllan – Stort tillykke med det

/Mollemand

#BeerBlogAwards2019

Årets bedste kan ofte være det lokale vandhul.

Jeg har fået lov til på Ulkløbben´s vegne at vælge mit lokale vandhul, et vandhul som har haft en skæg fortid hvor vand også var en vigtig ingrediens, tror nu nok det kun er en fortid til udvortes brug og dermed helt modsat idag.

Det var nemlig et hundebad hvor Rødovre Borgerne fik deres bedste ven vasket, kunne det være en idé med ØLbad ? Har set det brugt i bl.a. Tjekkiet.

Nu sidder der ofte en del lokale og får sig en fyraftensØL, Det er en lille hyggelig BAR med tre Haner og en del flaskeØL, de to ejere er en Belgisk brygger, Denis og hans danske kone, Nete, som har lavet en 70’er retroBAR hvor der er masser af hygge og gode ØL, engang imellem er der ØL brygget på matriklen. Der er kun åbent fredag og lørdag, de har en del danske ØL og naturligvis belgiske ØL.

På lørdage bliver der ofte lavet aftaler med foodtrucks, så aftensmaden kan indtages til øllet.

Sidste arrangement var da @spybrewing fejrede julens kommen, uddelte Nissehuer og smagsprøver af deres herlige Santa´s Frosty nuts. Tak for skænken Jens.

Tak til alle de Vandhuller som vi i Ulkløbben frekventerede i løbet af Året.

Stort tillykke med titlen til @detgamlehundebad, det er så absolut et besøg værd.

Ulkløbben (NEIS)

#BeerBlogAwards2019

Undertegnede har vundet tjansen med dagens kåring, i #BeerBlogAwards2019 – Årets Øloplevelse.

I Ulkløbben mødes vi flere gange om året, som Klub, men vi mødes også som små fraktioner, af klubben, når vi f.eks. står bag baren til div. Arrangementer eller besøger barer mm.

I år har Klubben mødtes til 3 alm. Møder og en bytur, som jo altid ville kunne kåres til Årets Øloplevelse. Ahr, i år gik der vist lidt mere Fernet Branca i byturen da vi var på Guldkroen og spise. Så den må vente til en anden gang

MBCC spiller jo med, hvert år og jeg synes personligt også, at DØE festivalen byder godt ind da man har god tid og møder en masse som man kan sludre med

I år dukkede der dog en ny Ølfestival op, i Århus – Rowdy Hops. Arrangeret af to Århusianske herrer: Martin Heebøll Kreutzfeldt, som er indkøber for Tidens Farver’s ølafdeling (fedeste malerbutik jeg nogensinde har været i?) og en makker, som har erfaring med at arrangere vinfestivaller

Med et line-up der er uhørt i DK, bortset fra MBCC, var der høje forventninger da Neis, Lindberg og undertegnede kørte mod Århus, i vores fineste klubtøj. Disse forventninger skulle vise sig at blive indfriet til fulde efter en lille forskrækkelse over at se en Carlsberg trailer parkeret i Ridehusets gård ☹

Festivalen blev afholdt i Ridehuset, som ligger centralt i Århus. Det gav mulighed for lidt mad og et par gode øl, på Århus Streetfood, inden første session skulle starte. Festivalen var delt ind i to sessioner, på hver 3 timer, som skulle udnyttes så effektivt som muligt. Første session var der ikke særligt mange på, selv om der var udsolgt. Anden session var der væsentligt flere til og flere var kommet i godt humør – primrt dem, der havde købt billetter til begge sessioner

Det viste sig at være en super god oplevelse. God plads, tid til at tale med ”bryggerne”, god lokation og en masse ølglade mennesker

Det kan vel heller ikke gå galt når man kan smage øl fra bl.a.: Mikkeller Baghaven, Ewil Twin, Lervig, Northern Monk, Omnipollo, Flying Couch, Gamma, Åben og mange flere.

Af de ting jeg husker bedst var øllene hos Mikkeller Baghaven (Ruud Peesch samt Rubus of Gold), som fik topkarakterer på Untappd med det samme. Omnipollo’s Soft-serve af Lorelei. Lervig’s 3 Bean Stout Rum BA samt Paragon 2018 – en Barley Wine.

Efter at have tampet øllene ind i Untappd, viste det sig, at gennemsnitskarakteren blev 4,2/5 – en lille bid over min gennemsnitskarakter på MBCC. Ret vildt

Så Årets Øloplevelse går til Rowdy Hops Festival – Ulkløbben will be back

/Mollemand

Vi smager stadig bedst!

Aktiviteterne i 2018 var:

Medlemsmøder

Vi fik afholdt tre medlemsmøder.

Generalforsamling og medlemsmøde hos Henrik i januar. Der er grundigt refereat på bloggen.

3Fonteinen, Cuvée Armand & Gaston samt æblekagen var højdepunkter, men selvføligelig masser af lækkerier.

Referatet fra generalforsamlingen er vist gået tabt i posten?

Medlemsmøde i april hos Sonni.

Hoppin’ Frog, BORIS Rocky Mountain kørte den hjem med et rent 10-tal. Dem har der ikke været mange af i Ulkløbbens historie. Kun Brewdog og Hoppin’ Frog har klaret den.

Men måske husker jeg selv bedst Mikkeller Baghaven, Stevnsbær.

Medlemsmøde i oktober hos Morten.

BOMB! serien. Men jeg husker bedste de sure og specielt Tilquin flaskerne, som Morten havde støvet op, var lækre.

Byture

Byturen blev byttet til en Mallorcatur. Frank havde arrangeret og det var en fantastisk tur i Franks paradis samt på få men gode ølbarer og et enkelt bryggeribesøg.

Festivaller

MBCC i to dage. Det var en hård tørn for nogle af os. Men vi skal da med. Det er uden sammenligning den bedste festival i Danmark.

DØE festival blev besøgt af de mest ihærdige.

Bloggen

11 indlæg i løbet af året. All time low.

Det er stadig sådan, at vi får hits på hjemmesiden, når vi blogger, men det er altså ikke så ofte, at det sker mere.

11 indlæg i 2018, 18 i 2017, 17 i 2016 22 i 2015. 38 i 2014 og 49 i 2013.

Det er ikke mange indlæg, det bliver til. Men se lige hvilken trafik, det genererer på vores hjemmeside ulkloebben.dk:

(Målingen er altså fra vores hjemmeside ulkloebben.dk og ikke fra vores blog. Der findes ikke statistik på bloggen)

1. er referat fra medlemsmøde hos Henrik

2. er Founders Tap Take Over på Skaal

3. er Rogue Nation på Skaal

4. er kåringen af “årets…”

MBCC og DØE er peaks, der falder sammen med disse arrangementer. Vi har ikke blogget om dem, men der er alligevel genereret noget trafik.

A er en peak, der falder sammen med medlemsmøde hos Morten. Der er ikke blogget om det, men trafikken på hjemmesiden må være kommet fra posts på Facebook.

Vore post på internettet er altså stort set flyttet til Facebook fra bloggen. Det er helt fint. Men vi bør huske at skrive referat på bloggen af vore medlemsmøder og ture. Det må vi stramme op på i 2019.

Året opsummeret

Mallorca turen gør året til noget helt særligt på linke med 2017, hvor vi var i Berlin.

Vi må have planlagt næste tur.

2019

Det bliver lige så godt som alle de tidligere år. Ulkløbben vil stadig være verdens bedste Ulkløb.

Generalforsamling 2019

afholdes d. 15. marts 2019, kl. 17:30, hos Mads

Dagsorden er som følger:

1. Valg af referent

2. Valg af dirigent

3. Formandens beretning

4. Kassererens beretning

5. Fastlæggelse af kontingent for næste regnskabsår

6. Fastlæggelse af tilskud til Medlemsmøder

7. Indkomne forslag

8. Valg til bestyrelsen

9. Valg af revisor

10. Eventuelt

Husk, at kun medlemmer, der rettidigt har betalt kontingent, har stemmeret.
/Formanden
Jesper Hammerstrøm

Amager! Altså Amager Bryghus.
Ulkløbben kårer årets bedste bryggeri.
Og lige som sidste år; 2017, og 2015 er det Amager Bryghus.
Fire gange har danske ølbloggere kåret Årets Danske Bryggeri og tre af de fire gange har Ulkløbben kåret Amager Bryghus til vinderen.

I Ulkløbben er vi rigtigt dårlige til at tage beslutninger. Men når det gælder Amager Bryghus er vi enige. Det er landets bedste bryggeri. Ikke bare i år, men de sidste mange år.

MEN i år skal der samtidig tyres lidt malurt i karet. Vi vil have mere. Altså først og fremmest mere øl. Den går ikke med at fjerne 17 cl fra vores flasker. Hvem går de 17 cl til? Vi vil ha’ hele flasken for os selv. Og den skal være på 50 cl.
Come on, Amager. Det er ikke whisky-bæltet det her. Det er Amager. Vi kan kan altså sagtens klare mosten. Så tilbage igen. Tilbage med 50 cl flaskerne. “Jamen, så drikker du bare to”, siger i. Det gjorde vi også før, da der var 50 cl.!

Men vi vil have mere end bare øllet.
Hvad sker der for jer, Amager? Årets bryggeri i Danske Ølentusiaster?
Det bringer jer i liga med Thisted, der har vundet de seneste tre år. Den liga skal i slet ikke spille i.
I Ulkløbben er vi nervøse for, at i, Amager Bryghus, har taget det som en sovepude, at Ulkøbben kårer jer gang på gang. Så hermed et venligt spark bagi:
Spil i en anden lige. Fyld flaskerne til kanten (50 cl). Bliv ved med at lave fantastisk øl. Så nærmer vi os en ny kategori. En lifetime achievement for bryggerier 🙂
Skål for f… Amager.

Årets ØLNyhed 2018…

Ahhhhh… den tid
på året igen, hvor mørket sænker sig tidligt, kulden breder sig og hvor det er
helt legitimt, at sende konen afsted på julegavejagt, mens man selv lige finder
en craftbeer bar og slapper af. Og så naturligvis også tiden, hvor ølbloggerne
kårer årets favoritter indenfor en række kategorier. Igen i år falder Ulkløbben
udenfor, da vi i sagens natur er flere om den skrivende pen og ikke bare én
person. Vi har brudt vores hjerner og haft store og vilde(ish) diskussioner om
hvad vi som kløb ville kåre som de bedste i 2018. I løbet af denne uge vil I
kunne se hvad vi besluttede.

Så er det tid til
Årets ØLNyhed.

Der er blevet afholdt 3 medlemsmøder, 1 bytur ( Mallorca ) samt besøg på MBCC 2018. I klubregi
er der blevet smagt på 122 forskellige
ØL. Der har været rigtig mange sublime ØL.

Der vil altid
være et par runners-Up:

Oude Groseille
Rouge

Share This fra
The Bruerey

Boris Rocky Mountain Stout fra Hoppin Frog

I klubben var det
jo svært med de “Sure” I starten, men efter de første 5 års spytten, hosten og hakken, var ganerne blevet vendt til
den lidt specielle smag, karaktererne gik fra 1-2-3 stykker og pludselig opaf imod
toppen til de 10, faktisk er de højest ratede ØL i kløbben som regel Sure eller Imp. Stouter.

Ulkløbbens
ØLNyhed 2018 er :

En af de skønne
oplevelser i år er Mikkeller Baghaven hvor der er blevet ansat en super Masterblender,
blender er en person som kender sine ØLFade med ØL lagret i op til 100 egetræs
tønder, han blender så sine ØL til han er tilfreds med smagen, Ehren Schmidt er
også super dygtig til at finde forskellige vilde gærtyper fra omgivelserne og
på den måde bliver der sammensat nogle skønne drikke en af dem er valgt til

Ulkløbben, Årets ØLNyhed 2018.

Stevns Bær

Mikkeller Baghaven
præsenterer Øllen således:

Amerikansk Vild
Ale fermenteret og lagret I Franske Ege træs foeder i 18 måneder også lagret
med 350 g Danske stevnsbær/kirsebær pr. liter. Refermenteret og naturligt
opbevaret på flasker i 4 måneder.

Det giver en skøn
syrlig, velafbalanceret ØL med masser af frisk Stevnsbær / kirsebærsmag, Ehren
har virkelig fået balanceret det syrlige med det frugtfyldte til en skøn drik.

Kan kun opfordre
jer til at besøge / smage Mikkeller Baghavens skønne ØL, bryggeriet er beliggende
på Reffen ude på den gamle B & W skibsgrund på Amager, lige overfor
Langelinie, der serveres også andre skønne ØL.

Stort tillykke
til @mikkellerbaghaven og Ehren Schmidt vi glæder os til flere “vilde” ØL fra jeres side.

Årets ØLBAR 2018

Ahhhhh… den tid
på året igen, hvor mørket sænker sig tidligt, kulden breder sig og hvor det er
helt legitimt, at sende konen afsted på julegavejagt, mens man selv lige finder
en craftbeer bar og slapper af. Og så naturligvis også tiden, hvor ølbloggerne
kårer årets favoritter indenfor en række kategorier. Igen i år falder Ulkløbben
udenfor, da vi i sagens natur er flere om den skrivende pen og ikke bare én
person. Vi har brudt vores hjerner og haft store og vilde(ish) diskussioner om
hvad vi som kløb ville kåre som de bedste i 2018. I løbet af denne uge vil I
kunne se hvad vi besluttede.

Så er det tid til
Årets ØLBAR:

Vi har alle
frekventeret diverse barer i Danmark samt i udlandet, det er skønt at se alle
de nye steder som popper op og altid hyggeligt at komme til en vi har prøvet før. Vi kan kun opfordre jer alle til at besøge og
støtte, så vi bliver ved med at have så mange muligheder når vi skal ud og have
et par svalende eller varmende ØL.

Uden at gå alt
for langt ind i en diskussion vil jeg fastslå at vi ønsker de små bryggerier
skal kunne gro og vokse så vi hele tiden har mulighed for dejligt håndbrygget /
microbryg ØL ( craft brew). Vi er ikke så vilde med de store bryggerier der
tryner de små, særlig ærgeligt er det at se nogle af dem sende ting i
detailhandelen somom det er microbryg, men jeg håber at forbrugerne kan se
igennem flaskerne og selv finde ud af hvad der er godt og hvad der bare er
gammelt ØL på nye flasker.

Der bør nævnes
nogle nye spændende bekendtskaber når det handler om barer:

@Bicyclebrewing ,
@kompasset , @foxfriendscph . @Mikkellerairport @hundebadet

Der bør også
nævnes nogle af de gode gamle:

@tap10 ,
@taphouse , Fermentoren , brus, himmeriget og ikke mindst Mikkeller barerne

Årets Ulkløbben
ØLbar 2018 er:

SKAAL.

Der har igennem
året været rigtig mange gode taptakeovers, Ulkløbben har blandt andet været til
Founders, Rougue, på Baren, der er et
godt venligt, vidende personale og ikke mindst masser af gode ØL. Derudover har
de også noget lækkert smørrebrød samt gode burgers.

Kæmpe
Tillykke til SKAAL

ÅRETS ØLOPLEVELSE – Danish Beer Blog Awards 2018

I går kårede Ulkløbben Mikkeller SD som Årets Udenlandske
Bryggeri

I dag er turen komme til Årets Øloplevelse som Mikkeller
også har en andel i

I ulkløbben har vi, hvert år, mange gode oplevelser sammen,
så det kan være svært at udvælge en til at være hævet over de andre

I år var der et par runner-up’s:
Som altid er MBCC en forrygende
oplevelse.

Årets udenlandstur, til Mallorca var også en kandidat.
Mallorca turen var dog mest en kluboplevelse da Mallorca ikke er 100 % skarpe
på Craft Beer scenen, endnu. Vi fik dog besøgt et super hyggeligt bryggeri ”Tautatis”
og fandt også et par gode barer i Palma

Nåh, men til dagens vinder, som er: ”Ulkløbbens rating nr.
1000”.

Det var undertegnede, der fik æren af, at afholde det møde
hvor vi ramte rating nr. 1000 – det skal nævnes at vi har smagt en del flere
men ”kun” ratet/dokumenteret lidt over 1.000
Desværre manglede vi Frank, som måtte drage på forretningsrejse, til denne begivenhed

Det skulle jo gerne være en øl, der gav lidt mening i
klubben og vi havde mange diskussioner op til om hvad det skulle være for en øl.
Kunne vi få nogle til at brygge en ”jubilæumsøl” til os eller hvordan skulle vi
forholde os? Som altid, når vi skal tage en beslutning i Ulkløbben, trækker det
meget ud, så da vi nærmede os arrangementet måtte vi til at finde på noget andet

Så hvorfor ikke kigge mod Amager Bryghus og Mikkeller, som
Ulkløbben, tidligere år, har kåret til Årets Bryggeri.

Amager Bryghus var så flinke at stille en af deres
allersidste eksemplarer af ”Big, Bold & Beautiful”, til rådighed. Det er en
potent øl, på 18 %, der har ligget på både cognac og tequila fade.
Øllen er
lavet i samarbejde mellem Mikkeller (fade), White Labs (gær) og Amager
(brygningen)

Læs mere om den på Ratebeer: https://www.ratebeer.com/beer/amager-big-bold-beautiful/594702/

/Mollemand

P.s.. På vores hjemmeside kan man bl.a. se hvilke øl, vi har
smagt i Klub-regi:

http://ulkloebben.dk/hvad-har-vi-smagt.html

#beerblogawards

#beerblogawards2018

#AmagerBryghus

#Mikkeller

#WhiteLabs

Ahhhhh… den tid på året igen, hvor mørket sænker sig tidligt,
kulden breder sig og hvor det er helt legitimt, at sende konen afsted på
julegavejagt, mens man selv lige finder en craftbeer bar og slapper af.
Og så naturligvis også tiden, hvor ølbloggerne kårer årets favoritter
indenfor en række kategorier. Igen i år falder Ulkløbben udenfor, da vi i
sagens natur er flere om den skrivende pen og ikke bare én person. Vi
har brudt vores hjerner og haft store og vilde(ish) diskussioner om hvad
vi som kløb ville kåre som de bedste i 2018. I løbet af denne uge vil I
kunne se hvad vi besluttede.

Første kåring er
årets udenlandske bryggeri. Og æren med at offentliggøre det er
tilfaldet mig. For hvor de øvrige medlemmer af Ulkløbben blot har hældt
store mængder af øl fra bryggeriet i sig, så er jeg den eneste fra
Kløbben, der rent faktisk var på vinderbryggeriet i år. Faktisk skal vi
helt tilbage til februar, hvor jeg var i det sydlige Californien. Det er
nemlig her vi finder Ulkløbbens udenlandske bryggeri for 2018. Men
inden vi kommer dertil, så tillad mig lige at slå et slag for San Diego,
hvis du på noget som helst tidspunkt skal på ferie i USA.

DET
ER DET VILDESTE!! San Diego er nok det sted i hele verden, hvor der er
flest bryggerier samlet – og det er helt sikkert det sted, hvor der er
flest ølhaner! Det er næsten lige meget hvor du går hen, så emmer byen
og oplandet af øl og mikrobryggerier. Stort set hver bar, har sit eget
bryggeri i baglokalet, mit hotels bar havde 10 ølhaner, jeg besøgte en
kaffebar, der havde tre ølhaner og sådan kunne jeg blive ved. I den
lokale zoologiske have, der i sig selv er et besøg værd, kunne man købe
iskolde Stone øl og i legendariske Seaworld havde deres foodcourt et
fadølsudvalg, der nemt kunne udfordre og udkonkurrere de fleste danske
barer. San Diego er øl, øl, øl og mere øl og rummer flere bryggerier,
end vi har i Danmark.

Vi skal dog ikke blive i byen
San Diego for at finde årets udenlandske bryggeri, men en lille smule
nordpå til et større industriområde. Det er ikke specielt charmerende,
faktisk er det ret røvsygt. Men her er hjertet af noget af det bedste øl
USA har at byde på. En af de helt store spillere er Alesmith –
bryggeriet bag en af Ulkløbbens absolutte favorit stouts, Speedway
Stouten. Jeg tog sammen med min datter et smut forbi Alesmith, der bl.a.
har fået opkaldt vejen de bor på efter sig. Her så vi, udover
bryggeriet, et helt særligt køleskab med fadlagrede Speedway Stouts, der
var forbeholdt Order of the Anvil – deres særlige ølklub. Denne
Speedway Stout kunne kun forudbestilles af medlemmerne fra Order of the
Anvil og skulle afhentes direkte på bryggeriet – den blev ikke sendt.
Årets bryggeri er ikke Alesmith, selvom vi godt kunne overveje at give
dem en lifetime award.

For at komme til
årets udenlandske bryggeri, skal man lidt længere ned af vejen og da min
datter og jeg kørte dertil, så vi en del mennesker, der løb i større
eller mindre grupper i trøjer med velkendte logoer på – en stærk
konkurrent til Ulkløbben Running Club! Løberne var startet ved Alesmiths
tidligere lokaler, hvor der er blevet brygget et hav af Speedway Stout.
Nu er lokalerne overtaget af årets udenlandske bryggeri, der er:

Årsagen til at vi vælger
lige præcis Mikkeller San Diego, er at de formår at spytte rigtig mange
rigtig gode øl ud hver eneste uge og har derfor været stærkt
repræsenteret på vores medlemsmøder, hvor de altid modtager rigtig god
kritik – og det er noget af en præstation, når man tænker på hvor
kritiske vores medlemmer kan være.

Da jeg var
på bryggeriet nuppede jeg bl.a. en bundle af Beer Geek Breakfast i San
Diego versioner til at nyde om aftenen på resten af turen i det sydlige
Californien. Særligt deres Beer Beek Maple Vanilla Shake slog benene væk
under mig. Go get it – eller næsten en hvilken som helst anden øl fra
Mikkeller San Diego – de sparker røv!

#beerblogawards #beerblogawards2018

“Viva La Revolucion!”

Vi står ca. 30 mennesker i lokalet med øl i den højre hånd og den venstre hånd løftet og knyttet i revolutionær hilsen.

“Viva La Revolucion!” råber vi alle til Big Al.

Når jeg kigger mig omkring ser ser deltagerne ikke så revolutionære ud. Men Big Al får os med på ideen og han har lige ført an i vores bekendelse til Rogue Nations revolution.

Stedet er Skaal og Big Al er President i Rogue Nation. Bryggeriet Rogue hedder selvfølgelig ikke Rogue Brewing, men markedsfører sig ved sin egen nation. Rogue Nation.

Revolutionen er en ølrevolution og målet er at vælte øl uden smag.

Set-up er langt fra revolutionært.

Tre retter med matchende øl.

Rimmet kammusling med IPA mayo og sprødt sommergrønt
Ølmarineret Entrecôte med urtesmør, små danske kartofler, ærter og aspargesbroccoli
Chocolate Stout Pie med friske sommerbær.

Maden er fin og viser, at Skaal også laver andet end burger og det gode smørrebrød.

Til de tre retter får vi

Rogue, 4 Hop

Rogue, 8 Hop

Rogue, Chocolate Stout.

Den første er også den bedste efter min mening. En Session IPA på 4,4%. Masser af smag, godt med bitterhed. En old-school IPA af bedste slags. Masser af smag i en let øl.

Rogue dyrker selv deres humle og brygmester John Maier har udvalgt fire forskellige humler til denne. 55 IBU – New England IPA revolutionen er ikke helt nået itl Rogue, 4 Hop. Ikke noget med masser af eksotisk frugt og lav bitterhed her. Men en lækker lille sag.

Rogue, 8 Hop er lidt i samme linie. En Imperial IPA på 8,8% Meget maltet, meget bitter (80 IBU) og så med en del alkoholduft og -smag. Det sidste er jeg ikke så vild med. Det første er fint.

Rogue, Chocolate Stout er, ja en chokolade stout. Masser af chokolade, men heldigvis også en del humle til at balancere det søde.

Desværre er den alt for sød for min smag. Ikke dårlig, bare ikke lige min smag. Og så er den selvfølgelig et fantastisk match til desserten.

Efter middagen henter jeg en Rogue, 10 Hop i baren. Endnu en Imperial IPA, denne gang på 10,10% Angiveligt tilsat honning fra egen farm, men det mærker jeg nu ikke noget til. Måske en anelse krydrede noter?

Ellers masser af humle og en bitterhed på 86 IBU. Og så igen en del alkohol. Måske et varemærke? Smagen er rigtigt lækker.

Big Al fortæller mellem retterne. Big Al hedder også Jorgensen og han er i familie med Marianne. Eller det gætter han på. Noget med en tipoldefar, der udvandrede til USA.

Big Al fortæller om Rogue Farm, hvor de dyrker humlen, men også honning, græskar og masser af andre ingredienser, der indgår i øllet. Marionbær. Et bær, der kun vokser i Oregon og er et klon af hindbær og brombær.

Jens, aftenens vært åbner en flaske Rogue, Marionberry Ale og byder et lille glas. Det er der nu ikke meget sjovt ved. Tydelig bærsmag, men ikke meget andet.

Så er historierne om Rogue Nation sjovere. Der er over 270.000 indbyggere i Rogue Nation. Og vi er jo s værget ind. Nu med borgerkort.

F.eks. historien om, at i Rogue Nation holder man af hunde. Derfor er alverdens hunde inviteret en gang om året til en gratis øl. Det år, hvor der var flest hunde, var der 900.

På vejen ud får Marianne lige en hilsen af sin familie, Big Al.

God underholdning på en torsdag. Tak Jens og Skaal.

Founders Brewing Tap Takeover hos Skaal

Ulkløbbens CashManager og EventManager
var taget på Tour hos den glimrende ØLbar, Skaal på Kultorvet.

Anledningen var at Skaal havde lokket det lækre Amerikanske Founders Brewing til at dukke op med tyve af
deres gode ØL, nivauet er som altid højt når Founders er indblandet.

Founders er et stort
Amerikansk Bryghus der er bosat i Michigan, her kommer lidt historie fra
Wikipedia.

Canal Street Brewing Company
blev organiseret i 1996 som John Pannell Brewing Company af Mike Stevens og
Dave Engbers, der begyndte at drive virksomhed og ændrede selskabets navn til
Canal Street Brewing Co. i 1997. Stevens og Engbers var ihærdige hjemmebryggere.
Ølflaskens etiket indeholdt oprindeligt et gammelt sort og hvidt billede af de
oprindelige Canal Street bryggerier med ordet “Founders” over det.
Således blev virksomheden kendt som Founders Brewing Company.

Siden midten af ​​2000’erne er
bryggeriet blevet et af de mest fremtrædende bryggerier i
Michigan, de leverer til 37 stater og produktionskapacitet er 340.000 tønder om
året. Founders var det 30. største amerikanske håndværksbryggeri efter
salgsvolumen i 2012 og 41. største amerikanske bryggeri ved salg i 2012. I 2014
var grundlæggerne klatret til det 17. største håndværksbryggeri baseret på
salgsvolumen og den 23. største samlede. I 2014 annoncerede Founders den anden udvidelse,
som var på 35 millioner US $, det vil fordoble produktionskapaciteten.

Når udvidelsen er færdig, vil bryggeriet kunne producere 900.000 tønder, ifølge
Grundlæggeren.

Fra 2013 blev de to øl, Kentucky
Breakfast Stout (KBS) og Canadiske Breakfast Stout (CBS) placeret blandt
BeerAdvocate’s top 10 øl, med CBS rangeret som den 4. bedste øl i verden ved
brugeranmeldelser.
I en afstemning i 2013 afholdt af
Ratebeer.com, blev Founders det 3. bedste bryggeri i verden. Founders fik en 2. plads i 2011 og 2012.

I December 2014 meddelte
grundlæggerne, at Mahou-San Miguel havde købt en 30% minoritetsandel i
virksomheden. Dette gør at bryggeriet ikke længere er et håndværksbryggeri,
ifølge Brewers Association definitionen, da det kræver, at håndværksbryggerier
ikke er mere end 25% ejet af et makro-bryggeri.

Vi smagte 10 forskellige Founders ØL i går:

1. Canadian
Breakfast Stout CBS 2017
2. Kentucky
Breakfast Stout KBS 2017
3. Azacca IPA
4. Doom 2017
5. Sumatra
Mountain Brown
6. Frootwood
7. Porter
8. Imperial Stout 2017
9. Breakfast Stout
2017
10. Festivus
Wheat

Det kan godt være at det nu er et makro-bryggeri, men det er som altid
vellavede ØL, hvor der er kælet for detaljerne, vi syntes begge at nivauet er
højt for de smagte ØL og Founders er så absolut PT kvalitet, vi vil som altid
holde øje med at kvaliteten holdes og opskrifterne ikke udvandes. Det er eccentielt
at de store firma økonomichefer ikke kommer indover med de hurtige løsninger,
der betyder øget profit på kort bane på bekostning af kvalitet.

Det var et glimrende udvalg
som Ungstrup havde fået skaffet hjem, selskabet var som altid i top med Gode
ØLvenner. ( NEIS )

Generalforsamlingen 20180105

Dagsorden:

Chairmanager åbnede mødet med
en skål i de dejlige reference ØL fra bl.a. Stone Berlin.

1. Valg af referent: Enstemmigt
Valgt Neis.

2. Valg af dirigent: Enstemmigt
Valgt Neis. Dirigenten konstaterede at GF var lovligt indkaldt.

3. Formandens beretning : Enstemmigt vedtaget, der var en kort snak om smagninger indtil
videre køres ”privat” og økonomien ikke kører i klubkassen. Der blev også
snakket om Blog Kontra Facebook.

Vedtaget at
begge dele stadig prioriteres. Mads prøver at udarbejde en hensigtserklæring om
brug af Facebook & Blog til næste møde hos Sonni 20180420.

4. Kassererens beretning: Enstemmigt vedtaget.

5. Fastlæggelse af kontingent for næste
regnskabsår: Efter en lang snak om MBCC2018 og DØE
hvor Chairmanager vil lave MBCC2018 dag to til et officielt Ulkløbarr. Det blev
besluttet at fortsætte med MBCC2018 dag 1 som Officielt Ulkløarr. (
Klubbetaling ) MBCC2018 dag 2 som egen betaling. Det blev besluttet at droppe
DØE da der ikke kan opnås enighed om dette. Dermed er der ingen grund til at
forhøje klubkontigentet, da der er den fornødne elastik i budgettet når vi ikke
har DØE som officielt Ulkløbarr.

( klubbetaling
).

6. Fastlæggelse af tilskud til Medlemsmøder: Samme som i
år. Bæhr ville gerne drøfte om der kan laves om på afbudsreglerne, da der ikke
er indgivet forslag om vedtægtsændring, kan der ikke ændres på reglerne, Bæhr
opfordres til at aflevere et forslag til næste år.

7. Indkomne forslag Ingen
forslag modtaget

8. Valg til bestyrelsen: alle modtager genvalg.

9. Valg af revisor: Revisoren
fortsætter, vil dog gerne have lidt
flere ØL.

10. Eventuelt : Frank
har en åben invitation til Mallorcatur i sensommeren. Frank laver oplæg, så må
vi se om det kan blive en off. ulkløbtur eller ”bare” vennetur.

Der blev talt
om mulighed for lidt ekstra Tøj, mest til de nyeste medlemmer, der mangler
lidt. Sonni vil prøve at finde ud af om det kan lade sig gøre at bestille (
egen betaling )
( NEIS )

Det var, som sædvanligt, en fornøjelse at være vært ved en klubaften. Alle ottte medlemmer var mødt frem, så der var “full Happniess”.　

Tak for de utroligt flotte gaver – intet mindre end topklasse over hele linien. Jeg deler dem gerne med jer en sommerdag i Kregme.　

Jeg selv har det “lidt svært” med vores Generalforsamlinger, så det passede fint at “krybe” lidt rundt i køkkenet og tilberede ButterChicken, etc. 　

Referatet fra GF kommer andetsteds fra så jeg holder mig til selve øl arrangementet.　

Efter GF blev der kaldt til bords til Indisk Butterchicken efterfulgt af Dorthe’s “ævlekage”. Det gled vidst ok ned.　

Ølserveringen startede her og jeg må indrømme at Jeg fornemmede en usædvanlig og uvanlig “mumlen” over det serverede øl, dels ved GF dels under det første smagninger. Det er som om at “vi” alle har glemt lidt om ideen med en reference øl. Og ligefrem at kalde de fire forskellige serverede Stone øl for “skod-øl” skurrede lidt i mine øre.　

Den forholdsvis kritiske indstilling forsatte et godt stykke ind i selve arrangementen hvor der under de først smagninger faldt mange mindre fine ord om øllet, både under og senere efter arrangementet. Det til trods for at de otte første øl der blev serveret i snit var rated til 92 på “Ratebeer” ! Enten er vi meget uenige med “Ratebeer”, eller også er vi blevet utroligt forvænte eller også er vi (måske) ved at være lidt (for) fine på den. Men hvad, vi er jo “snobber”.　

Nå, men alle kommentarer blev “serveret” med et smil på læben så BrandeManager kom hurtigt over det.　

Der var fokuseret på at få en del Sort og Surt for at prøve at ramme bredt samt forsøgt at komme ind på nye geografuiske områder – først og fremmest UK. Jeg har her bagefter indset at jeg beklageligvis kun fik serveret en enkelt Barley Wine og det har Chair Manager jo nok ikke været helt tilfreds med – sorry. Til gengæld tog han revanche da han overlegent tog sig af musikquizzen hvor han til gengæld “glemte” at få overrakt sin præmie. Den bliver udleveret ved næste møde.　

Lidt generelle facts fra smagningen:　

– Vi nåede at rate 41 forskellige øl

– Ratebeer snit på de 41 øl : 90.　

– Ulkløbben snit på de 41 øl : 7.2　

– Højste ratede øl : 3 Fonteinen Geuze (9.9)　

– Lavest rate øl : Teedawn (1.3)　

– Gladeste Ulkløbmedlem : Ole (7.6 i snit)　

– Sureste Ulkløbmedlem : Sonni (7.0 i snit)　

Ratings og ratingskemaer samt skemaer til musikquiz vil blive lagt på hjemmesiden – måske ved Web & Money Managers hjælp.　

Jeg bemærkede: 　

– at alle blev til sent ud på aftenen　

– at Sonni ratede en sort øl til 9 ! 　

– at kun Michael måtte prøve en “Chilli Claus” og det var ikke helt retfærdigt.　

– at selv min “mainstream” musiksmag er “for mærkelig for mange andre !　

– at ChairManager på 2 sek kan tale en Westvleteren ned fra rate 100 (RB) til 7.6 (Ulkløbben)　

– at Franke bedre kan lide min brors Hvøl end Sierra Nevad’sa Pale Ale　

– at Michael – heller ikke denne gang ville give et “10-tal”　

– at verdens bedste øl IKKE laves i Holte　

– at sukker/choko øl er utroligt populært i klubben　

– at surt øl bliver rated højest af alt !!!! (hvilken fantastisk udvikling)　

– at vi stadig har en fantastisk klub　

– at jeg hellere må tage med til DØE i år – med garanti　

– at Ole IKKE faldt i søvn men var sidste mand “på broen”　

Min konklusion:　

For mig en fantastisk aften. Tak til jer alle !

PS:

Ratings og ratingskemaer samt skemaer til musikquiz vil blive lagt på hjemmesiden – måske ved Web & Money Managers hjælp.　

Endnu et dejligt ølår, hvor vi har mødtes i Ulkløbben og kloget os på det gode øl.

Aktiviteterne i 2017 var:

Medlemsmøder

Vi fik afholdt tre medlemsmøder og en bytur i 2017 og det er helt som vi har lovet hinanden.

Generalforsamling og Medlemsmøde i januar hos Frank
Generalforsamlingen blev som sædvanlig brugt til at diskutere tøj.
Frank serverede fantastisk øl og vi fik et kig i vinkælderen. Wow.

Medlemsmøde i marts hos Ole
Hobbe.beer, Neis Brewing, Stigbergets, sur Rocket og flere Stone. Dejlige øl.

Medlemsmøde i oktober hos Jesper
Musikquiz genoplivet. Selvfølgelig vandt Ole.
Fejlsmage i øl…
Gamle Brewdog Abstrakt, der havde det lidt svært.
Snyderunden med Boon Oude Geuze, der var tilsat hjemmelavet hhv. fersken- og hindbærsirup.

Bytur i november
Arrangeret af Michael og Ole, godt gået drenge.
Start med kolde øl i kulden ved Torvehallerne. Ind i varmen til Mette i Mikkeller & Friends Bottleshop til flere øl.
Derefter til Bootleggers for et par forrygende øl.
Afsted til Skaal, hvor vi spiste smørrebrød med øl serveret af Ungstrup.
Afsted i Taxa til Mikkeller & Friends for flere forrygende øl.
Dejlig aften.

Medlemmer
Ingen ændringer i medlemsgruppen i 2017. Det har vist sig at gå OK med at være 8 personer og samtidig få alle med (næsten da).

Tøj
Vi Berlinturen gav anledning til, at vi skulle klædes endnu bedre på. Sonni og Mads klædte os i sorte langærmede poloer og sorte softshell jakker. I 2018 skal vi nok ikke have nyt tøj igen.

Festivaller
Selvfølgelig var vi med ved CBC i maj. Igen to sessioner og det var så stor en succes, at det skal vi også i 2018.

DØE’s Ølfestival missede vi som klub igen i 2017.
Heldigvis var der ølglade medlemmer, der tog turen rundt i festivallen.

Blogger invitationer.
Vi har vist kun modtaget en enkelt invitation til arrangement som blogger – hos Lidl. Vi har tidligere fået flere invitationer. Bl.a. Copenhagen Beer & Whisky Festival, Taphouse, m.fl. Vi har nok fået sagt nej til for mange efterhånden?
Vi modtager heller ikke gratis øl, som vi skal bedømme. De par henvendelser vi har fået tidligere år har vi sagt nej tak til og der dukker ikke flere op.
Er Ulkløbbens popularitet dalet? Imens vi undrer os over det, kan vi sole os i, at vi således holder os for gode til den slags.

Afholdelse af smagninger
Vi har fået seks henvendelser i løbet af året om at afholde private smagninger. Det er mere end vi plejer. Jesper har afholdt fire og Ole to. Da der ikke rigtigt er andre, der byder ind med at holde arrangementerne, så er indtægterne derfra ikke gået i klubkassen, men i Jespers og Oles lommer.

Blog
Danske Ølbloggeres kåring af Årets Bedste…
I december måned deltog vi i Danske Ølbloggeres kåring af årets bedste i fem kategorier. Vi delte opgaven med at skrive mellem os og vi prøvede så godt som muligt at afstemme vinderen i hver kategori inden skrivning.

Det er sjovt at være med. Det giver en masse trafik på Facebook, Blog og hjemmeside.
Her er statistikken fra december på vores hjemmeside:

Amager Bryghus blev kåret som årets danske bryggeri. Tillykke til Amager. Skaal blev årets ølbar. Tillykke til Ungstrup med det nye projekt.

Blogindlæg
Vi har fået skrevet 18 indlæg på bloggen i år. Samme lave niveau som 2016.

17 indlæg i 2016, 22 i 2015. 38 i 2014 og 49 i 2013
Det er ikke mange indlæg, det bliver til. Men se lige hvilken trafik, det genererer på vores hjemmeside ulkloebben.dk:
(Målingen er altså fra vores hjemmeside ulkloebben.dk og ikke fra vores blog. Der findes ikke statistik på bloggen)

1. peak er to indlæg i to på hinanden følgende dage. Først et vrøvleindlæg om Ulkløbbens medlemmer og noget statistik fra karaktergivningen og derefter offentliggørrelse af planen for Berlin turen.
2. peak (egentlig flere peaks) er offentliggørrelse af referater fra Berlin tur.
3. peak er refereat fra DØE.
4. peak er refereat fra Lidl smagning
5. peak er kåringen af “Årets Bedste …”

Det er ret tydeligt, at det genererer trafik, at blogge. Måske skulle vi gøre det noget mere for at blogge jævnligt?
Det giver nemlig også et par nye følgere hver gang.

-og så kan jeg ikke undgå at være imponeret over vore læsere, der kan læse et blogindlæg på i gennemsnit 11 sek.

Facebook er stadig vores mest aktive medie. De fleste byder ind med indlæg der. I løbet af året har vi netto fået 22 flere nye likes af vor side. Det er egentlig ikke så mange. Skal vi gøre noget for det?

Kan det opsummeres?
Superår. Berlin turen bliver svær at slå. Vi manglede Mads. Øv.

Hvordan bliver 2018?
Det bliver GREAT med jer gode ølvenner. Vi er stadig verdens bedste Ulkløbben.
Skål i godtøl.

Kh Chair Manager

Generalforsamling 2018

afholdes d. 5. januar 2017, kl. 17:30, hos Henrik

Dagsorden er som følger:

1. Valg af referent

2. Valg af dirigent

3. Formandens beretning

4. Kassererens beretning

5. Fastlæggelse af kontingent for næste regnskabsår

6. Fastlæggelse af tilskud til Medlemsmøder

7. Indkomne forslag

8. Valg til bestyrelsen

9. Valg af revisor

10. Eventuelt

Husk, at kun medlemmer, der rettidigt har betalt kontingent, har stemmeret.
/Formanden
Jesper Hammerstrøm

“Amager for fanden”.

Ulkløbben kårer Amager Bryghus/Trillium SigteBroad til Årets Nye Øl.

New England IPA (NEIPA) ramte Danmark sent i 2016 med bl.a. Amagers The Bastard Princess. Svenskerne (Stigbergets) havde været der mindst et halvt år tidligere.
Men nu er danskerne med og NEIPA kan findes hos mange danske bryggerier. Nogle af dem mere vellykkede end andre.

I den absolut bedste ende findes Sigtebroad fra Amager. Brygget i samarbejde med Trillium. Trillium, der har syv ud af top 50 på Ratebeers IPA-liste. Det er altså noget af en bedrift. Desværre finder Trilliums øl ikke rigtigt vej til de danske butikker.
Det tætteste vi kan komme er altså dette samarbejde brygget på Amager Bryghus.

Den tilsvarende øl findes også brygget på Trillium. Den hedder SigteBrod og er faktisk lidt højere ratet på Ratebeer. Heller ikke den kan findes i handlen i Danmark.

SigteBroad er – som NEIPA skal være – letdrikkelig. Ved en 3×50 års fødselsdag i september var denne storsælgeren blandt øllene. Et udtryk for, at den kan de fleste li’. Det er ikke nødvendigvis en kvalitet, men så alligevel. Det er altså ret imponerende at ramme så bredt.
Amager Bryghus ved det også selv. De har indstillet øllen til DØE’s “Årets Danske Ølnyhed 2017”.
Ulkløbben kommer DØE i forkøbet og kårer som de første SigteBroad til Årets Danske Ølnyhed 2017.

Bartenderen grebet i at skænke den lækre SigteBroad til sig selv

Cremet, frugtrig og bitter. Masser af frugt. Eksotisk frugt, grape frugt og harpiks. Uhm! Den smager godt.

Det er blevet til en del flasker SigteBroad i 2017 og det ser ud til, at Amager fortsætter med at brygge SigteBroad. Heldigvis for os 🙂
Tillykke til Amager for IGEN at tage sejren hos Ulkløbben i denne kategori. Sidste gang i 2015 med Batch 1000.

Når enden er god, så er alting godt.

I går sad Neis i Chesterfield lænestolen og kårede årets bedste øloplevelse.
I dag går jeg en tur på toilettet:

Årets Bedste ølbar (i Danmark) er Skaal.
Altså iflg. Ulkløbben…
Danske ølbloggere kårer i denne uge “årets bedste…”
Hver dag i løbet af uge 50 kåres “årets bedste…”. Hver dag en ny kategori. I dag er turen kommet til at hylde Skaal.

Ulkløbben besøgte Skaal på Ulkløbben bytur i november. Vi har alle været der før, men denne aften har bytursudvalget sørget for, at der bliver kræset lidt ekstra om os.
Ungstrup serverer øl til smørrebrød og fortæller, hvorfor øllet er parret med maden.
Det kaster lidt stjernedrys over hele seancen og så smager mad og øl ekstra godt.

Smørrebrødet på Skaal er udmærket og øludvalget er glimrende. Masser af danske øl – bl.a. en del fra Ølsnedkeren, Mikkeller, To Øl, Amager og Ølkollektivet: Gamma, Ghost. Også en del udenlandske øl fra bl.a. Jopen, Fourpure, Stone.
-og så er der mere almindelige øl som Jacobsen, Staropramen og Erdinger.
Skaal er et forholdsvis stort sted. Der er masser af haner – 48, der er mad og så er der udeservering om sommeren. Der er en elektronisk øltavle, som også kan ses på mobilen.

Ulkløbben samler appetit til et besøg på Skaal.

What’s not to like?

Ja, egentlig startede det lidt anderledes. Det startede for mig, med at jeg besøgte stedet med familien kort efter åbningen.
Uheldigvis på en dag med Jacobsen Tap Take Over Ikke så interessant. Altså der var selvfølgelig nye øl, som jeg ikke havde smagt før, men ikke lige noget, jeg gider at lede efter.
Med en placering på Kultorvet må man forvente en blanding af ølligeglade turister og ølnørder (og så en hel del, der falder et sted imellem). Det ser ud til, at Skaal gerne vil danse den balancedans. På mit første besøg var den balance der slet ikke. Det fungerede som et sted, hvor pommes frites blev serveret mere professionelt end øl.
Serveringen var en katastrofe. På en ølbar, der gerne vil være seriøs, skal man kunne svare på helt almindelige spørgsmål omkring øludvalget. Det kunne de ikke.
Masser af elementære bøffer gjorde det til en blandet fornøjelse.
Men allerede næste besøg var der mere styr på det – og nu mærker man, at der personalet er i stand til at servere og vejlede kunderne på en god måde og balancen mellem turist- og ølnørddyrkning er blevet rykket mere mod midten.

Det bliver spændende at følge Skaal.
Kommer vi til at se Tap Take Overs som f.eks. Stone på Taphouse? Ungstrup har forbindelserne til at trække øl til Danmark, som vi ellers ikke ville have set.
Hvor længe inden vi ser en Skaal 2?

Tillykke til Skaal og (del)ejer Ungstrup fra Ulkløbben. Vi er fans. Skaal.

Årets Udenlandske Øloplevelse
.

Jeg lukker øjnene og er nu i
min virtuelle verden,

Jeg har tændt op i pejsen og
ligger lige en ekstra Kævle på, jeg sætter mig godt til rette i min Cognacfarvede
Chesterfield lænestol. Jeg åbner min perfekt temperede Barley Wine, hilser på
Øllen og kigger dybt ind i den lækre karamelfarvede væske, jeg snuser godt til
glasset og bliver mødt af de dejligste aromaer fra den vinøse væske, nu napper
jeg et lille sip og får den dejligste oplevelse i munden, nærmest en eksplosion
af smagsindtryk, udenfor er sneen begyndt at dale så stille ned, store fnug
kommer nærmest valsende forbi mit vindue. Jeg tager en større tår af Øllen og
bliver dejlig varm i kroppen, vellysten vælter ind i min krop og jeg er nu klar
til at fortælle jer om Ulkløbbens to Største ØLoplevelser i det herrens år 2017.

Vores lille familie (
Ulkløbben ) valgte at tage til Berlin i April måned. Det var en fantastisk
oplevelse, vores ChairManager havde lagt det ultimative ØLprogram i Berlin, du
kan se det på vores blog her.

//blog.ulkloebben.dk/#post187

Denne pragtfulde tur er klart
ØLklubbens Oplevelse i år.

Besøget var fra torsdag –
Søndag. Vi var hos Stone to gange, det var bare Fab.

/blog.ulkloebben.dk/#post190

Vi startede med at deltage i
en IPA festival, skønne IPA er helt friske og klar til at indtage i det hyggelige
Bibliotek, i en stemning som var fremragende smagte vi den ene efter den anden
lækre ØL. Maden var også glimrende både snacks og Hovedretterne faldt i de gæve
Ulkløbberes smag.

BRLO blev indtaget med stor frokost
og mange Flyers, igen var niveauet fremragende.

Der blev også plads til at
besøge bl.a. IPA Bar Berlin, Muted Horn, Lager Lager, Hopfenreich, Strassenbräu,
Brewdog og Mikkeller.

Vi hyggede os og vi kan klart
anbefale et besøg i Berlin, når du ønsker at drage udenlands og dyrke
Ulkløbbens passion nr. 1. Øllet.

Årets Danske Øloplevelse

Som familie havde vi én stor
oplevelse som også står meget højt hos os alle individuelt – Mikkeller Beer
Celebration Copenhagen 2017 ( MBCC2017) i Øksnehallen, hvor vi deltog i to
sessions, en fredag og en lørdag.

Mikkeller Beer Celebration
Copenhagen samler så mange af verdens bedste bryggere og verdens bedste øl,
mange af dem er lavet til lejligheden og nivauet er SpitzenKlasse som de siger
i Berlin.

Nævner lige et par af
favoritterne :

18. th Street Brewery, Amager
Bryghus, Bell´s, Boneyard, Brewski, Cigar City, Firestone Walker, Fonta Flora,
Gigantic, Lervig, Magic Rock, Omnipollo, Stigbergets, Stone, The Bruery, Voodoo,
Mikkeller og sidst, men ikke mindst, Mikkeller San Diego ( Ulkløbbens Årets
Bryggeri ).

Allerede nu har Ulkløbben
særdeles høje forventninger til Mikkeller Beer Celebration 2018 som vi rammer
både fredag og lørdag. Det bliver som altid en Fest af de store.

Kæmpe tillykke til:

And then we take Berlin ( Ulkløbben Tour 2017 )

Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2017

/ NEIS

Så starter danske ølbloggere offentliggørrelsen af “Årets bedste…” kavalkaden.

Årets Udenlandske Bryggeri for Ulkløbben er: Mikkeller San Diego

Dels har vi i Ulkløbben fået de fantastiske samarbejder med Cigar City Brewing tilbage; Dirac og Bohr – dels har vi fået et væld af superfriske IPA’er fra det Californiske bryggeri.

Er det i virkeligheden et nyt bryggeri?
Det aner jeg ikke. Det er vel bare en forpost for Mikkeller DK (der brygger i Belgien ).
Men det gør heller ikke så meget.

Sidste år kårede Ulkløbben Mikkeller til Årets danske bryggeri. I år kårer vi så Mikkeller til årets udenlandske bryggeri. Så modige er vi. Se selv:

“Yells at Clouds”, “Murky Tyson”, “Carton of Haze” og endnu flere hazy IPA’er. Bliv endelig ved at producere dem og sende dem friske til os i DK. Så er vi også friske.

Smagning med Lidl Tirsdag d.
6/6-2017.

Ulkløbben ( Mollemand &
Neis ) var indkaldt til ØLsmagning da #LidlDanmark har satset lidt ekstra mønt
på Craft Brewing, Craftbrewing er det vi i DK kalder for Special ØL.
De havde tre ØL fra Hatherwood, Craft beer Co.(HCBC) der
bliver brygget af, Shepherd Neame (SN), det gamle traditionsbryggeri i
England.

Du kender måske to af deres
ØL der hedder Spitfire og Bishops Finger, de sælges i bl.a. Bilka & Føtex.

SN har mere end 300 pubber i
London samt det sydøstlige England og må siges at være et temmelig stort
bryggeri. De har brygget 5 ØL og en Cider til #LidlEngland, i første omgang er
det kun de 2 af Øllene og Cideren som de har valgt at smide i butikken i #LidlDanmark.

Nr. 1 var godt bitter, Amber
Adder Ale på ( HCBC )

Nr. 2 var Cideren, ok, men lige
en tand for sød for mig, måske en lime skive kan gøre den mere atraktiv for
undertegnede der kan lide syrlige frugtØL.

Der var også to ekstra ØL,
Lidl vil have nogle Special Bryg fra tid til anden, i disse uger fra Rye River
Brewing Company ( RRBC), et mikrobryggeri fra Kildare, Irland.

Nr. 3 var Irish Pale Ale fra
RRBC, dejlig frisk Pale Ale, skøn Humleprofil.

Så var der glimrende Tapas, klart i en klasse over ØLlet.

Nr. 4 var Green Gecko IPA, dejlig
frisk humleprofil med bisquit og limetwist i smagen.

Nr. 5 var Irish IPA, klart
den bedste efter min mening, skøn humlet og god bitterhed.

Til at præsenterer
ØLsmagningen af de 4 ØL samt Cideren havde Lidl hyret ”Den Legendariske” Rory
Lawton.

Selv kendte jeg intet til
denne Legende, men det skulle vise sig hvorfor han var Legendarisk. Vi så
nedenstående reklamefilm for ØLlet.

https://www.youtube.com/watch?v=FLvkB16DUZs

Rory præsenterede ØLlet på en
god og proff måde.

Afstemningen blev nok
domineret af de mange unge kvinder som må ha stemt Ginger Grizzly til sejren,
jeg tænker at de unge kvinder bør opdrages til at kunne lide Humle samt
bitterhed som de trænede kvindelige BeerGeeks.

Jeg syntes at Øllet er værd at smage og bestemt er interesandt ikke mindst i betragtning af prisen som vil ligge imellem 15-20 Kr. pr. flaske.

Tak til Lidl for invitationen, mad & drikke samt gave & Tak for Hyggeligt samvær med #Travelingcicerone & #humle&mad.

Fik bogmærket 31 ØL og drak lidt løst også som jeg ikke fik noteret.

En enkelt bundskraber, men ellers mange gode velproducerede, spændende ØL.

Besøgte bl.a. Det lille Bryggeri. Som jo altid har mange gode ØL. Bingo IPA ( 3,75 ) var sjov fordi lodtrækning har afgjort hvilke humler der er brugt, det gav en velsmagende frisk øl som var med i konkurrencen om festivalens IPA.
Spybrewing tog IPA prisen for mig med deres Holmén DIPA ( 4,0 ), den var bare skøn, frisk og hazy som Øllet skal være PT. God ØL du har brygget Jens Lynge.

Det sjove er jo at bryggere har gået meget op i klarhed på øllet og mon ikke Hr. Jacobsen fra Valby Bakke har vendt sig nogle gange i graven. Tænk hvor meget godt øl som er blevet kaseret pga uklarhed, nåh det var en sidebemærkning.

Haandbryggerstanden er Altid et must for mig, upComing Stars om man vil X-faktor på vej til Barernes ØLhaner.
Der er mange barer som vil ha fingre i små Batch og det er nok fremtiden små Batch af høj kvalitet. Jeg smagte to super Øl den ene var en barley Wine ( wanna Fig ) lavet af Martin Pedersen ( Karensgade Bryghus ) skøn med masser af brændte figner så lækker ( 4,5 ) og Mon Cheri Blanc, en Witbeer fra Brygger Thomas Riisbjerg… gav den topkarakter 5, var så glad da Bryggens dråber nåede min tungespids perlende roseagtig med et syrligt snert af bær, denne øl kunne jeg drikke hver aften i aftensolens skær, ønsker en hane på min terrasse omgående.

Blev også hængende et godt stykke tid ved Det Belgiske Hus, de har altid mængder af dejlige Øl, #Mikkeller og ikke mindst de mange lækre belgiske superbryg med de frugtfyldte og syrlige til det sure… uhmmmm ølstile som jeg bliver større og større Fan af. Smagte den nye NEIPA fra Mikkeller / Stigbergets American Cream ( 4,0 ).
Amager bryghus var også repræsenteret her, var sgu skuffet over de ikke var med ligeså med #Flyingcouch, #rocketbrewing.
Jeg kan altid tale med ØLTendere det er hyggeligt, men for mig vægter det at hilse på Bryggeren og de kendte ansatte fra bryghusene, få historierne fra dem som ved mest, det er Mine Kilder i ØLverdenen.

Er det mon fordi den Danske ØLscene er gået i stå at de ikke vil med på #DØE, at de vælger udlandske messer i stedet, tænker der er 12167 besøgende ???
Nød at tale med mange ØLVenner / Bryggere for det er her styrken ved festivallen er, for mig .

#Thistedsbryghus chefbrygger taler jeg med og han har en spansk brygger med fra #Domus et dejligt bekendtskab gode ØL var det ninfa ( 4,5 ) en skøn imp. Stout masser af kaffe og chokolade og en spændende ØLlikør.
Domus og Thisted brygger Iøvrigt et collab bryg, en ale.

Besøgte også Jacobsen standen, de plejer at gemme lidt lækkert under disken og for at smage noget Brooklyn Brewery, som jeg har en stor kærlighed til. De havde desværre ikke så meget med i år.

Overraskelse var det Polske Bryggeri, Pracownia Piwa også smagte to glimrende ØL bl.a. den friske NEIPA Tango & Mango super lækker og frugtrig. ( Som ses nedenfor )

Tak til Annbritt for billetten og dejligt Selskab, fedt at Min kollega Martin tog med.

Håber resten af #ulkløbben er med næste år, det er ikke det samme uden jer…
Tak hvis du valgte at læse hele indlægget…

For tidligt. De åbner først kl. 12:00 og vi er der fem minutter inden.

Ulkløbben er kommet frem fem minutter i åbningstid. Vi glæder os!

Så er man da ivrig. Og det ser cool ud udefra. Container på container stablet og ved siden af hinanden og så bygget sammen.

BRLO Brwhouse. Container på container. Bemærk vejret .

Vi har booket bord til Ulkløbben til spisning samt smagning og så har vi booket til en rundvisning kl. 14:00.
Vi er på BRLO Brwhouse. Det hedder det. Ulkløbben elsker den slags stavning.

Vi har gået derhen (Nogen snød lidt og tog taxi det sidste stykke), så vi er tørstige.
Vi skynder os at bestille en BRLO Pale Ale til hver. Nøj, hvor er den god. Vi giver den 8,4 på vores 10-skala.
Er det bare på grund af gåturen, at vi er ekstra tørstige?

Halvvejs ned i den lækre BRLO Pale Ale, så kan vi bedre overskue det hele.
Det er et super cool sted. Råt og meget berlinsk. Masser af pladser uden for, men i dag er det koldt og regnvejr.

En af ejerne træder ind af døren. Stadig med overtøjet på går han til vores bord og byder os velkommen. Han er lidt skræmt over, at have fået besøg af Ulkløbben, men han er også spændt. Vi beroliger ham med, at vi også giver karakterer til dårlige steder 😉
Smalltalk og høflighed. Det er da sådan, man behandler sine gæster.

Vi bestiller mad – det er delemad det hele. Og så bestiller vi flights En flight med fem glas á 15 cl koster 8€. Det er altså billigt. Og så er det den flotteste flight jeg har set.

Super flotte glas og “flightbrædt”

Maden er super flot. Vi bestiller lidt ekstra kød og der er nok til syv sultne mænd. Det er flot og det smager forrygende.

Dele af de flotte serveringer.

Vores flight er også god, men knap så skarp som maden.

Steamworks, Salty Caramel Porter (7,1)
Kehrwieder/Buddelship, Senatsbock (7,4)
BRLO, Brazilian Blowout (8,0)
Buddelship, Mr. B (8,0)
Brewbaker, Berliner Framboise (6,7)

Ulkløbbens karakterer (på 10-skala) i parantes.
Jeg er selv gladest for Buddelships NE IPA, der er dejlig frugtig, men BRLO’s Red Ale med chili – Brazilian Blowout scorer altså lige så højt.

Så er det tid til rundvisning. En medrivende rundvisning af vores irske (!) vært. Et 20 Hektoliter anlæg i containerne på en lejet grund. Lejemålet udløber allerede om nogle få år, så der kigges efter et andet sted at stille containerne og bryggeriet. Det skal selvfølgelig stadig være i Berlin.

Vi smager BRLO direkte fra tanken. Det er en oplevelse – specielt når vi lige har fået den på fad. Den er friskere, men har måske endnu ikke samlet sig helt. Lidt mere tyndbenet og stadig ikke carboneret nok. Men stadig et dejligt glas frisk øl.

Vores vært skænker frisk Pale Ale fra tanken.

Rundvisningen afsluttes med smagning af fire af BRLO’s øl.

BRLO, German IPA (7,1). En IPA på tysk malt og humle. Amerikansk inspireret, men afdæmpet. Udmærket.
BRLO, Red Ale (7,1). Basis øllen i Brazilian Blowout. Den blev faktisk bedre af lidt chili.
BRLO, Helles (6,9). Dejlig frisk øl med masser af kornsmag.
BRLO, Baltic Porter (6,7).

Efter rundvisningen og smagning er vi tilbage til vores bord. Når man har booket bord, er det nemlig for hele dagen!

Vi skal have en flight mere.

Stone, Coffee Milk Stout (7,9).
BRLO, 2xIPA, (8,4).
Maryenstadt, Wunder Bar (7,1).
BRLO, Weizen My Ass (6,3).
To Øl, Brett and Butter (5,7).

BRLO 2xIPA er glimrende og højdescorer i denne flight. To Øl scorer overraskende lavest på denne tur (lige bortset fra et par Vagabund øl). Mærkeligt nok har jeg smagt den tidligere og der var den glimrende.

16 forskellige øl har vi smagt her. Nu er det videre til Vagabund (læs om Ulkløbben hos Vagabund her).

Skilt på BRLO.

Men først skal vi bedømme BRLO som sted. Ulkløbben giver BRLO 8,9 og BRLO ender dermed som det næsthøjest bedømte sted i Berlin.
Et super fedt sted. Det er et must-visit i Berlin. Maden er fremragende, øllet er godt og så er alle bare imødekommende og hjælpsomme.

-eller bare Stone Berlin.

Ulkløbben indtager Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin

Det starter ikke for godt.

Altså det starter selvfølgelig med annonceringen af, at Stone åbner et bryggeri med restaurant i Berlin.
Det lyder som noget, der er en tur værd.
Det skal vi. Vi er hurtigt enige om, at en tur til Stone skal prøves.

Så det hele starter vel med, at vi glæder os. Så begynder det at gå lidt ned af bakke.
Men ender det alligevel lykkeligt? Det må du læse videre for at finde ud af…

Jeg skynder mig, at booke billetter til rundvisning på bryggeriet.
Det skal være en engelsk rundvisning.
Jeg surfer rundt på Stone Berlins hjemmeside. Bliver lidt lækkertørstig over tap list. Finder siden, hvor jeg kan booke. Booker til Ulkløbben – 7 personer. Sådan.
Ikke længe efter dukker der bekræftelse op fra Stone Brewing, Escondico. Der er booket syv pladser til en rundvisning på bryggeriet i Californien!
Lidt skriveri med Californien og jeg får mine penge igen.
Så kan jeg prøve igen. Jeg kan simpelthen ikke finde siden, hvor man booker en rundvisning i Berlin. Altså, der er en side, men når jeg forsøger at booke, så bliver jeg spurgt om det er til frokost eller aftensmad. Jeg prøver at booke til aften og får svaret, at der ikke er et ledigt bord!
-Det kan da ikke passe.
Jeg vælger at skrive til Stone Berlin på mail. Venligt og hurtigt svar. Der er nu booket en bryggeri rundvisning på engelsk. 3€ pr. mand:-)
Jeg booker også bord til syv umidelbart efter rundvisningen.
Nå, ikke så imponerende en hjemmeside. Tjek det selv ud. Det er noget roderi.

-og så er vi der lige pludseligt.
Altså ikke helt lige pludseligt, for Stone World Bistro & Gardens ligger altså langt fra Berlin Mitte. Sådan ca. 45 minutter i taxi.
Men vi er der – og det er vildt. Det er først og fremmest vildt stort. Så er det også vildt flot. -og egentlig også vildt tomt.
Vi er der to dage i træk. Torsdag og fredag. Fredag er der langt flere end torsdag. Vi får at vide, at der er booket 200 sæder i restauranten om fredagen. MEN der er altså 800 at tage af.
Det giver en fornemmelse af masser af plads.

Masser af ledige borde´(og cykler!) i restauranten

Vi har jo booket til engelsk rundvisning. Det viser sig, at bookningen er helt forkert. I deres booking plan står vi opført til at skulle på to rundvisninger samme dag. Begge på tysk 🙁 Der er dog ikke noget problem i at ændre det på stedet.
Rundvisningen tager os først uden for bryggeriet for at se alle bygningerne, der hører til. Imponerende store arealer udendørs, der varsler godt for øl og mad i solen – når det er årstid for det.

Her kunne Ulkløbben godt sidde en sommerdag.

Den store restaurant med sidebar. Selve bryggeriet. Merch store. Der er plads nok. Der er tænkt på det hele.
Selve bryggeriet er som bryggerier jo er – noget med nogle ståltanke. Et “lille” forsøgsanlæg med 1000L kapacitet. Mange danske bryggerier drømmer sikkert om kapacitet i den størrelse, men her er det altså bare et forsøgsanlæg.
Bryggeriet har en kapacitet på 10.000L. Nok til at forsørge Europa med frisk humlet øl. Og mon ikke det snarere er det, de ønsker end at fylde restauranten? Altså det primære er at hælde øl ud til hele Europa. Det sekundære er at servicere øldrikkere på stedet.

Efter rundvisningen får vi en lille smagning. Tre Stone øl: IPA, Cali-Belgique og Arrogant Bastard Ale. Alle friske fra bryggeriet. Det kan smages.

Ulkløbben introduceres til ølsmagning

Restauranten byder på et glimrende menukort. Snacks og rigtigt gode retter. Vi spiser der to gange og er mætte og tilfredse.

Glimrende mad på Stone Berlin. Ølbraiseret okse serveret i ølkrus!?!

Service er glimrende. Her køres amerikansk stil. Like it or not, men du kender deres navn og de fikser, hvad du har af udfordringer. Om det så er at stille op til foto shoots med Ulkløbben.

Øllet? Det handler også om øllet. Det er godt. Det er friskt. Vi lander i “Celebration of Dank” en IPA festival og så er der masser af frisk IPA.
Vi tager flights af fem øl – 15 cl hver – til kun 10€. Det er altså noget andet end danske priser.

En IPA flight…

Dagen efter er festivalen overstået og hvad er der så på de ca 50 haner?
De 50 haner er dækket af ca. halvdelen med Stones egne øl og ca. halvdelen andre kendte bryggerier; som Evil Twin, Siren, To Øl og også nogle tyske som Heidenpeters, Vagabund og BRLO.

Der er stadig masser af IPA. Det er måske eneste anke ved stedet. Det er svært at få dækket Imperial Stout behovet. Flaskekortet er meget lille og stadig ikke særligt sort.

Ulkløbben giver karakterer (10-skala) til steder og øl på denne tur.
Vi smager i alt 17 øl på bryggeriet.
Der er ikke så meget tvivl. Stone Brewing World Bistro & Gardens Berlin får et samlet 10-tal. (seks gange 10 og et enkelt 9). Så endte det jo lykkeligt, pyha 🙂
Der er ikke så meget at sige. Stone er et besøg værd, hvis du er i Berlin. Og hvis du bare sidder hjemme i Danmark, så er det egentlig også en tur værd 🙂 Go!

“Det er IKKE en djævel, men en gargoil” har man lært at sige, når man er ansat på Stone.

Ulkløbben på Mikkeller Bar Berlin

Så kom der et indlæg om Vagabund Brauerei i Berlin.

Ulkløbben til Berlin…

Stone har åbnet i Berlin. Så åbner Ulkløbben også Berlin.

Torsdag d. 20. april går det løs.

Hvis du vil læse detaljerne om turplanen, så kig her:

Planen er opdateret tirsdag d. 18. april.

Hvis du er med på turen, så lær den udenad (den er lettere opdateret) og spis den så.

Mon ikke man kan følge vor færden på Facebook?

Mads: “Michael kan ikke give et 10-tal til en øl”.

Noget af en påstand. Holder det? Jeg må tjekke det ud.
Heldigvis, så har vi jo givet karakter til en stor del af de øl, vi har smagt i Ulkløbbens levetid.
En karakter på skalaen 1-10. Ganske simpelt. Skulle man tro.
Men helt så let er det alligevel ikke.

Nå, alle karaktererne kan man se her: Smageliste

Hvad får jeg så ud af tallene??

Jo, for det første, så har Michael jo givet 10-taller. Hvor mange? 4!
Er det mange eller få? Det venter vi lige lidt med.

Hvilken øl har vi smagt flest gange?

Det er Brooklyn Brewery, Black Chocolate Stout. Vi har smagt den fire gange.
To gange hos Morten (!) og en gang hos Jesper, hvor den både var i glasset og isen var lavet på den. Isen scorede højst med 7,6. Vi glemte vist at bedømme den de andre gange?

Hvad er den bedste øl, vi har smagt?

Det er Hoppin’ Frog, DORIS the Destroyer. Rent 10-tal. Det eneste i klubbens historie.
Lige i hælene med 9,9 er Nøgne Ø, Dark Horizon 5th Edition.

Hvad er den ringeste øl, vi har smagt?

Suverænt S:t Eriks & Mathias Dahlgren Svenska smaker x 4 (Fjällkvanne).
Erik er vild med S:t Eriks (!) og serverede fire afsindigt ringe øl i en serie, der ellers så meget eksklusiv ud. Den med Fjäkvanne (?) var ringest. 1,7 i snit blev det til. Udrikkelig var dommen.

Hvem serverer det bedste øl?

Hvilken vært har sørget for det højeste samlede gennemsnit?
Det har Frank og Sonni. Med samme gennemsnit 7,6.

Hvem serverer det værste øl?

Det gør Henrik. 6,0 i snit har øllet fået til hans smagninger.
Næste medarbejderudviklingssamtale bliver op af bakke, Henrik.

Værternes gennemsnitskarakter

Frank 7,6
Sonni 7,6
Mads 7,0
Jesper 6,9
Michael 6,7
Morten 6,7
Ole 6,5
Henrik 6,0

Hvem kan bedst lide øl?

Det kan Mads. Mads giver i gennemsnit 7,6 til øllet. Ahmmm, det smager godt, ik’ Mads?
Jeg havde troet, at det var Ole, men Frank og Ole ligger begge på 7,0 og er altså et helt halvt point efter Mads.

Hvem kan mindst lide øl?

Det kan Michael. Synd, Michael. Vil du ha’ lidt sukker i? Men Henrik, du skal ikke grine. Du ligger lige i røven af Michael med 6,5. Sonni, grinte du også? Du kan tage Henrik i hånden.

Liste over medlemmernes gennemsnitskarakter

Mads 7,5
Frank 7,0
Ole 7,0
Morten 6,9
Jesper 6,8
Sonni 6,5
Henrik 6,5
Michael 6,4

Hvem har givet den laveste karakter?

På en skala fra 1-10 har vi alle givet et 1-tal.
Nå nej. Mads har aldrig mødt så ringe en øl, så hans laveste er et 2-tal.
-og så nævnte jeg, at det måske ikke er så simpelt alligevel…
…Michael har givet et 0 (!?!)
Til Stronzo Cognac Badger. En øl, der ellers får 7,3.

Og nu må vi til det:

Giver Michael aldrig 10-taller?

Nej, det gør han næsten ikke. i fire ud af 605 smagninger falder der et 10-tal host Michael. Det svarer til 0,6%.
Det er faktisk ikke længere siden end oktober 2016, at Michael gav et 10-tal. Det var til en øl, han selv serverede.
Mads derimod kaster omkring sig med dem. 11,3% af tilfældene. Mads hold lige lidt igen. Vi andre vil også have dine smagsløg.

Mads 17/151 => 11,3%
Ole 69/625 => 11,0%
Morten 44/627 => 7,0%
Henrik 42/629 => 6,7%
Sonni 15/485 => 3,1%
Jesper 26/629 => 4,1%
Frank 1765 => 1,5%
Michael 4/605 => 0,6%

Hvor svært kan det være?

Så svært:

Tirsdag d. 7. marts 2017 havde Kvickly Allerød linet op med
De Molen smagning hvor selveste Menno præsenterede øllene

Jeg startede udfordringen med at vandre 7 km, ind til
Taphouse, som havde Tap Take over, af selv samme bryggeri. 42 haner med De
Molen øl – Mums.

Jeg nåede dog kun en enkelt men den skulle så også vise sig
at blive den bedste på aftenen.

Det var Mout & Mocca – en 10% Imp. Stout, med masser af
kaffesmag.

Mødte en følgesvend, på Taphouse, som jeg kunne følges, til
Allerød med – Det er jo ude på landet

Turen til Allerød blev alt andet end let grundet
bombetrussel og en dermed evakueret hovedbanegård, så fra at være i rigtig god
tid kom vi, i stedet, 20 minutter for sent – måske lidt cool da alle lagde
mærke til os

Nåh men Menno var i gang med at fortælle om første øl, så
det var bare med at sætte sig. Heldigvis havde Hr. Lindberg spærret en plads.
Desværre for os gamle mænd, så langt tilbage at det var svært at høre hvad der
blev sagt om øllene

Det skal siges at Menno heller ikke var højtråbende (havde
dog mikrofon), så med et publikum
omkring de 200 personer, var det ikke let at høre

…og hermed over til den vigtigt del, nemlig øllene. De blev
præsenteret enkeltvis og i stigende alkohol styrke

1. Hugs
& Kisses (Session IPA)

a.
Lidt tyndbenet vil jeg sige – jeg ved godt hvad
”Session” betyder, uden den store humleprofil

2. Hammer
& Sikkel (Porter)

a.
Let porter der var meget drikbar uden at gøre
det store væsen af sig

3. Vuur
& Vlam (IPA)

a.
Bryggeriets storsællert som bød på lidt mere
humle end den første øl. Stadig synes jeg godt de kunne putte lidt mere
bitterhed ind øllen

4. Heksen
% Trollen

a.
Trods at øllen var brygget med Brett og skulle
være helt uden restsødme smagte jeg noget sødme fra et eller andet. Jeg havde
fornemmelsen af en vingummibamse opløst i øl (den der lidt kunstige smag). Ikke
noget for mig selv om jeg egentligt godt kan lide vingummibamser og øl – bare
hver for sig

5. Amarillo
(IIPA)

a.
Nu kom der noget mere humle og lidt mere
bitterhed, i smagen. Ved ikke om jeg er så skadet af at smage mange Amager
Bryghus øl, at jeg synes alle De Molen øllene manglede noget bitterhed???.
Smagen var derimod præget af en del sødme og blev også forklaret lidt da Menno
fortalte at han havde en Trippel med en del humle, i tankerne, da han skulle
brygge øllen

6. Heaven
& Hell (Imp. Stout)

a.
Så kom vi til noget hvor jeg blev glad igen. God
smag.

7. Verdeel
& Heers BA (Barrel aged Imp. Stout)

a.
Så blev vandene skilt. Nu kom der røg i både
duft og smag. Utroligt hvis det er fadlagringen som har kunne give al den røg.
Dejlig øl

8. Weer
& Wind Bourbon BA (Barrel Aged Barley Wine)

a.
God barley wine, til den søde side hvor man godt
kunne smage at den havde hygget sig på Bourbon

Nåh, men en hyggelig aften i godt selskab hvor det var Mout
& Mocca, der vandt uden at være med i smagningen

/Mollemand

Referat fra Ulkløbbens Generalforsamling

Dato :
Fredag d. 6 Januar 2017 kl 1730

Sted :
Hos “Franke” i Holte

Deltagere : Alle klubbens
otte medlemmer

Referent : Henrik blev enstemmingt valgt

Dirigent : Ole blev enstemmigt valgt

Dirigenten konstaterede at Generalforsanlingen var næsten lovligt
indkaldt, havde det ikke været for nogle russiske hackere.

Derefter forelagde ChairManager sin beretning med reference til
vores hjemmeside hvorpå den var blevet lagt for “lang tid siden”.

Beretningen blev enstemmigt godkendt.

Herefter fik MoneyManager (kasseren) Morten ordet og fremlagde
regnskabet for 2016. Regnskabet blev godkendt med en bemærkning om at Sonni
ikke havde fået sin 50 års gave endnu – men han havde dog fået sin 40 års gave.

Yderligere bemærkninger til regskabet:

Officiel Ultimosaldo i klubbens regnskab var kr. 4,022.07.
Derudover har klubben opsparet ca. kr 8,700 som også er til rådighed. I alt står
på klubbens konto d. 31.12.2016 kr. 12,722.07 (cirka).

Opsparingen på ca. kr. 8,700 skal bruges på arrangementer eller til udgifter
som kommer alle foreninegns medlemmer til gode. Altså hvis de skal bruges til
rejser er det fordi alle er tilmeldt. Ellers kan de bruges til tøj eller til
andre arrangementer hvor alle deltager.

Kontingent for 2017 blev foreslået til uændret at være kr 250,-/måned
og det blev enstemmigt vedtaget.

Tilskud til medlemsmøder blev enstemmigt vedtaget til forsat at være
kr 300,-/mand dog med en lille ændring
(se under eventuelt – Cliffhanger).

Budget blev fremlagt og diskuteret og BrandeManager gjorde opmærksom
på at der var budgetteret med kr 7,200 standard arrangmenter til trods for at
der kun bliver udgifter til 2 medlemsmøder (hos Ole og Jesper) da Franks aften
er “gratis” for klubben. Derfor burde der budgetteres med kr 4,800 i
stedet for kr 7,200.

For at få råd til tøj foreslog BrandeManager derudover at årets
bytur blev konvereteret til en medlemsaften så ville der blive sparet yderlige
kr 2,400. Foreslået forbedring af budget
fra BrandeManager var da ialt kr. 4,800.
Men vi vedtog ikke noget da det blev meddelt at budgettet ikke skal
godkendes af Generalforsamlingen (?).

Kassereren (Morten) foreslog at forsætte med den nuværende revisor
(Morten) og det blev enstemmigt vedtaget.

Berlintur:

ChairManager er lavet et rigtigt godt fodarbejde som satte skub i
dialogen. Vi havde en ret lang og delvist (halv)spændende udveksling af
relativt forskellige meninger om hint og andet. Konklusionen var at Jesper
skulle komme op med et par rejseforslag som vi skulle svare på senest fredag d.
13 januar (gerne tidligere) så vi kunne få et klart billede af hvor mange der
skal afsted til Berlin – hvilket vil
lette estimeringen af udgifter.

Eventuelt:

Tilskud til medlemsmøder:

Michael foreslog at tilskud til medlemsmøder altid betales baseret
på antal medlemmer i klubben (og ikke kun per deltager), da indkøb ofte
foretages i rigtigt god tid. Der var enighed om dette.

Brug af Opsparing:

Til trods fra diverse forslag blev det ikke besluttet hvad vores
opsparing skal bruges til. Der var dog (stort set) enighed om at opsparede
penge skal bruges til udgifter som alle klubbens medlemmer får glæde af.

CVR.Nr.:

Sonni havde undersøgt nærmere, men vi blev enige om ikke pt at gå
videre med dette.

Antal medlemmer per arrangement:

Det blev diskuteret hvor mange medlemmer der minimum skulle
“kunne” når vi på “find dato” vælger medlemsaftener og vi
blev enige om at minimum 6 medlemmer skulle have givet “grønt lys”.
Morten vil dog ikke være “gud” og bestemme hvilke dage det bliver
hvis der er flere valgmuligheder. Hvis Morten ikke er klar til at “trække
lod” så spiller BrandeManager gerne “Sten, papir, saks” med
MoneyManager når afgørelse skal findes.

Klubtøj:

Her havde ChairManager igen pustet til “sløvsindet” hos
medlemmerne og det gav en laaang diskussion med mange spændende meninger. Sonni
og Mads “kuppede” BrandeManager, som dog med glæde giver faklen
videre og også meget gerne vil komme med forslag til kommende designs.
BrandeManager overgac diverse udprint med forslag til alternative print, farver
og tøjvalg..

Det blev vedtaget at Mads/Sonni kommer med diverse pakk forslag
med diverse dead-lines, som de lige selv må melde ud, så vi kan have tøj senest
til næste medlemsmøde hos Ole.

BrandeManager er stadig BrandeManager og er den eneste der (i sin
position som Brande Manager) har lov til at kritiserer farver, størrelser,
valg, etc.

Det har langt fra været en udsøgt fornøjelse at lave tøj til jer
de sidste 7-8 år og jeg håber at vi generelt vil være lidt mindre besværlige
overfor vores nye tøjfolk.

Dog vil jeg godt advare om at der ikke findes rigtigt mange trøjer
der passer i vores alle sammens støærrelser
!!! (-:

BrandeManager har i sin tid som
Gear-pusher fået lavet:

– Ulkløbben caps

– 2 stk ulkløbben t-shirts (hvide og sorte) til øl cruise

– Blå Polo med broderet ulkløb

– Langærmet 10’er med QR code

– Jubilæumspolo’er i 4 forskellige udgaver

Derudover pushet (uden udgifter for medlemmer):

– Ulkøbben tattoos

– Ulkløbben kuglepenne

– Brewdog “TacticaL Nuclear
Penguin” t-shirts

– Kinesiske øloplukkere

– Bahamian Kalik t-shirts

Skal vi give ham en hånd ? (!)

Så nu må andre gerne tage over -håber bare på noget andet end
poloer og nogle moderne fede designs

..Over and out…

BrandeManager og
referent

Endnu et dejligt ølår, hvor vi har mødtes og kloget os på det gode øl.

Aktiviteter

Medlemsmøder

Vi fik afholdt tre medlemsmøder i 2016 og det er helt som vi har lovet hinanden.

Generalforsamling og Medlemsmøde i februar hos Morten

Generalforsamlingen gav gode kommentarer. bl.a.

-Vi skal blive bedre til at skrive referat af medlemsmøderne.

-Vi skal undersøge om vi kan få et cvr. nr. til når vi afholder smagninger

Vi er ikke rigtigt nået i mål med de to punkter. Det må vi lige tage op igen.

Medlemsmødet bragte masser af fantastisk øl.

Hele Ugly Duck/De Molen fadlagrede serie af Nothing but Trouble, flere spanske – også sure, Hoppin’ Frog (BORIS og Doris) o.m.a. lækkert. Et orgie i surt og Imperial.

Medlemsmøde i marts hos Mads

Mads holdt sin dåb med et brag. En aften med fadlagret øl som tema.

Vi kom igennem Nørrebro Bryghus serien af (alt for) gamle øl og derudover et hav af først og fremmest Mikkeller fadlagrede. Topkarakter blev dog givet til Reforged fra Alesmith.

Selvfølgelig blev der lige skubbet lidt snaps ind – også en brygget på petroleum?

Medlemsmøde i oktober hos Michael

Dejlig øl, indlagt konkurrence – hvem kender Michael bedst – som vi selvfølgelig lod rookie Frank vinde;-)

Præmien – en lækker Stillwater G13 – blev heldigvis delt på stedet.

Fransk øl fra Brasserie D’Oc, der var rigtigt ringe. Brewdog på dåse og Founders IIIPA huskes som bedste øl, men hvor er referatet?

Bytur i september

Arrangeret af Mads os Sonni, godt gået drenge.

Start på Rådhuset. Ned i kælderen til smagning med Boxbeers. Kun surt og Imperial Stout. Wauw. Der var gode øl der.

Spisning på Banksia med ølparing til maden. Afsted til Koelschip for at drikke ultragammel Geueze Belle-vue og så lidt bonus på Mikkeller & Friends.

Altså tre medlemsmøder og en bytur. Lige som det skal være.

Medlemmer

I 2015 bød vi velkommen til Mads, der har bragt nyt med sig. I 2016 bød vi så velkommen til Frank.

Frank har vel stået på sidelinien et stykke tid. Ved generalforsamlingen får Frank sin ilddåb ved at afholde medlemsmødet. Jeg er sikker på, at vi bliver lige så glade, som vi plejer 🙂 Spændende hvad Frank byder på.

Vi er nu otte medlemmer og det kan jo være, at det kommer til at give lidt problemer med at finde mødedatoer.

Mon ikke vi lykkes med det?

Festivaller

Selvfølgelig er vi med ved CBC i maj. Denne gang to sessioner og det var så stor en succes, at det skal vi også i 2017. Det er en stor post på budgettet, men det er godt.

DØE’s Ølfestival missede vi som klub. Der var andre private arrangementer, der kom i vejen, men flere medlemmer var dog alligevel til festival og meldt om lige så gode tider som sædvanlig. Mon ikke, at vi er tilbage i 2017?

Så dukkede en ny festival op. En konkurrent til DØE? Copenhagen Beer & Whiskey Festival.

Vi blev inviteret af arrangøren og fik lidt rundtur, lidt ekstra øl og lidt ekstra indsigt i festivallen.

Det var udmærket. Til gengæld var der ikke mange andre, der havde fundet vej og det var mærkeligt at vandre rundt i den stort set tomme Forum. De tilbage næste år i september. Vi skal finde ud af om vi er med igen.

Blog invitationer.

Som ved Copenhagen Beer & Whiskey Festival, så får vi af og til invitationer fordi vi blogger om øl.

I april måned fik vi en invitation fra Beermaze.com, der tilbød os gratis øl mod, at vi skrev om de øl, vi fik.

Det blev vi enige om at sige nej tak til. De virkede useriøse og vi var enige om, at vores brand er mere værd end en smule øl. I øjgeblikket (d. 3. januar 2017) står der på deres hjemmeside: “Beermaze er under stor ombygning og vi vender tilbage i slutningen af november. Vi glæder os til at se jer.” !?! Vi gik nok ikke glip af det store der.

Vi har fået flere invitationer. Den mest interessante er nok Stone Brewing Tap take over på Taphouse. 62 haner med glimrende Stone øl og en interessant samtale med Greg fra Stone. Desværre har vi ikke fået blogget om den event.

Afholdelse af smagninger

Vi har afholdt en enkelt smagning for Rema1000 købmænd i januar. Pengene for den smagning røg i opsparingen.

Blog

Danske Ølbloggeres kåring af Årets Bedste…

I december måned deltog vi i Danske Ølbloggeres kåring af årets bedste i fem kategorier. Vi delte opgaven med at skrive mellem os og vi prøvede så godt som muligt at afstemme vinderen i hver kategori inden skrivning.

Det er sjovt at være med. Det giver en masse trafik på Facebook, Blog og hjemmeside.
Her er statistikken fra december på vores hjemmeside:

Nå ja og så kårede vi Mikkeller i den store kategori, som er Årets Danske Bryggeri. Tillykke til Mikkeller igen.

Blogindlæg

Vi har fået skrevet 17 indlæg på bloggen i år.

22 indlæg i 2015. 38 i 2014 og 49 i 2013

Tendensen er ret klar.

Er vi klar til at tage skridtet og lukke bloggen? Eller skal vi forsøge at live den lidt op og som minimum skrive om alle de arrangementer, vi deltager i?

Facebook

Her er der mere liv. Jeg kan ikke finde ud af at opgøre, hvor mange indlæg vi har, men jeg er ikke i tvivl om, at det er en del af vores ansigt udadtil. Måske vi skal sætte lidt system i skrivningen der? Eller skal vi bare lade dem, der har lyst og tid drive det?

Kan det opsummeres?

Hvis jeg skal opsummere det, så lignede 2016 i Ulkløbben vel en del tidligere år. En slags mellemår. Året efter Bruxelles turen og året inden Berlin turen.

Men er det ikke også det, vi søger? Hygge og godt øl med dem, vi kender? Eller skal vi stile efter noget mere?

Året 2017

Klubtur

Vi har fået aftalt en klubtur i april til Berlin. Det bliver godt at komme afsted igen.

Vi skal have aftalt, hvordan vi kommer frem, hvor vi skal bo, hvad programmet skal være osv.

Klubtøj

Vi har optaget nye medlemmer og mangler fælles klubtøj. Jeg tænker, at det denne gang bliver for egen regning.

Vi skal diskutere en ramme og hvad vi har brug for.

Hvordan bliver 2017?

Det bliver GREAT med jer gode ølvenner. Skål i godtøl.

Generalforsamling 2017

afholdes d. 6. januar 2017, kl. 17:30, hos Frank

Dagsorden er som følger:

1. Valg af referent

2. Valg af dirigent

3. Formandens beretning

4. Kassererens beretning

5. Fastlæggelse af kontingent for næste regnskabsår

6. Fastlæggelse af tilskud til Medlemsmøder

7. Indkomne forslag

8. Valg til bestyrelsen

9. Valg af revisor

10. Eventuelt

Husk, at kun medlemmer, der rettidigt har betalt kontingent, har stemmeret.
/Formanden
Jesper Hammerstrøm

//Redigeret d. 19. december 2016. Personer, der tæller bedre end jeg, har gjort opmærksom på, at Årets Danske Bryggeri er Amager Bryghus med fire stemmer mod Dry & Bitter Brewing Companys tre stemmer. Indlægget neden for er redigeret i overensstemmelse med dette.//

Så har danske ølbloggere afholdt årets bedste… i fem kategorier.
14 deltagende blogs. Nogle hver dag – andre i mindre omfang.
“Traditionen” startede i 2015 og er fortsat i år. Hver blog giver et bud og beslutter selv, hvordan de vil forvalte de fem kategorier.
Nu er ugen så gået med en ny kategori hver fra mandag til fredag.
Jeg vil lige kort opsummere og konkludere, hvis der er noget at konkludere.

Først Konklusionen:
Årets udenlandske bryggeri er svensk. Det er tæt mellem Stigbergets Bryggeri og O/O Brewing (der vist dele brygger). Omnipollo, Beerbliotek og Brewski nævnes også.
Hvorfor svensk? Fordi, det er der, det sker i øjeblikket. New England Style IPA fra Stigberget og O/O, som kan fås frisk i Danmark. Yes!

Årets ølbar:
11 deltagende blogs i denne kategori. 10 forskellige barer nævnes. Det er vist udtryk for en god bredde? Eneste Bar med to stemmer er Mig & Ølsnedkeren i Århus. Vinderen må være dem, der går på bar .

Årets ølnyhed:
Her vandt Amager Bryghus, Batch #1000 klart sidste år. Mange stemmer. Men i år er der ingen øl, som har fået to stemmer.
I år er ni af vinderne danske.
Men Ulkløbben fandt ingen danske øl værdige til titlen. Der er har været meget godt i løbet af året fra danske bryggerier, men ikke noget i nærheden af at være godt nok til at vinde denne kategori. Ingen Batch #1000 i år.
Hvad har de danske bryggerier lavet i år, mens svenskerne har smidt fantastisk øl på markedet?

Årets Danske Bryggeri:
Dry & Bitter Brewing Company får tre stemmer. Amager Bryghus tager stikket hjem med fire stemmer..
Amager af den indlysende grund, at de gennem en årrække har været et af Danmarks absolut bedste bryggerier – og så giver de sig tid til bloggerne – det tæller også en del .
Tillykke Amager.

Hvad giver det bloggerne?
Hvad får vi ud af det som bloggere?
Øget trafik på Facebook og hjemmeside. Ingen tvivl om det.
En sjov indsigt de andre bloggeres verden.
Og så giver sådan en Årets… en lejlighed til at vi selv reflekterer lidt over, hvad der er sket og hvad der har været godt.

Her er opsummeringen:

1. Kategori – Årets Udenlandske Bryggeri
Beertalk – Uneticky Pivovar
Dude Beering – Trilium, Lervig og Brauhaus Bevog
Durst – Brasserie de la Senne
HopDaddy – Beerbliotek
Humle & Mad – Fonta Flora
Højt Skummende
Levemand
Ousen om øl – Stigbergets Bryggeri
Rock on Beer – Stigbergets Bryggeri, Omnipollo, Brewski
Rookiebeers – Stigbergets Bryggeri
Stovt – Olle Andersson (O/O Brewing og Stigbergets Bryggeri)
Traveling Cicerone – Brew by Numbers
Triplealeheads – O/O Brewing
Ulkløbben – Omnipollo

2. Kategori – Årets Øloplevelse
Beertalk – 3 Fonteinen, Zenne y Frontera
Dude Beering – Debut som eksamineret øldommer
Durst – De 12 Årstider
HopDaddy – Randers og Raasted Bryghus
Humle & Mad – besøg på Malduguns
Højt Skummende – Stone Tap Take Over på Taphouse
Levemand – Privat smagning på Goboat
Ousen om øl – DØE Ølfestival
Rock on Beer
Rookiebeers – Buxton & Omnipollo, yellow Belly Sundae
Stovt – Stovt.dk
Traveling Cicerone – Stone Brewing (Berlin)
Triplealeheads – Maj måneds festivaler mm.
Ulkløbben – CBC 2016

3. Kategori – Årets Årets Ølbar
Beertalk – Himmeriget
Dude Beering – Kompasset
Durst – Koelschip
HopDaddy – Mig & Ølsnedkeren
Humle & Mad – Mig & Ølsnedkeren
Højt Skummende
Levemand – Frederiksberg Ølbar
Ousen om øl – Christian Firtal
Rock on Beer
Rookiebeers – Basement Beer Bar
Stovt
Traveling Cicerone – Penyllan Bar & Kitchen
Triplealeheads – Dunkbar
Ulkløbben – Banksia

4. Kategori – Årets ølnyhed
Beertalk – Artezan Samiec Alfa BA
Dude Beering . Ghost Brewing, Razor Blade
Durst
HopDaddy – Lindemans/Mikkeller – Spontanbasil
Humle & Mad – BRAW – Rye so serious
Højt Skummende – Det Lille Bryggeri, The Stay Puft
Levemand – Amager Bryghus, Linda – The Axe Grinder
Ousen om øl – Ebeltoft Gaardbryggeri, Wildflower IPA
Rock on Beer
Rookiebeers – Amager/Fonta Flora, The Lady of Cofitachequi
Stovt – Thisted/Mikkeller, Beer Geek Limfjordsporter
Traveling Cicerone – Beer Here, Black Luck og Alefarm, Kindred Spirits
Triplealeheads – O/O Brewing, Narangi
Ulkløbben – Omnipollo, Noa Pecan Mud Cake – Double Barrel

5. Kategori – Årets Danske Bryggeri
Beertalk – Dry & Bitter Brewing Company
Dude Beering – Amager Bryghus
Durst – To Øl
HopDaddy – Jesper Petersen (Randers og Raasted Bryghus)
Humle & Mad – Amager Bryghus
Højt Skummende – Det Lille Bryggeri
Levemand – Amager Bryghus
Ousen om øl – Alefarm Brewing
Rock on Beer
Rookiebeers – Amager Bryghus
Stovt – Dry & Bitter Brewing Company
Traveling Cicerone
Triplealeheads – Dry & Bitter Brewing Company
Ulkløbben – Mikkeller

Årets Danske Bryggeri er Mikkeller.

-altså iflg. Ulkløbben.

Vi tager tråden op fra i går, hvor vi kårede årets bedste nye øl.

Den smagte vi på Copenhagen Beer Celebration 2016, der i tirsdags blev kåret af Ulkløbben til årets ølbegivenhed.

Mikkeller er det ikke ham hipsteren med skægget, der helst bare vil optræde i medierne?

Jo jo. Eller nej.

Mikkeller er først og fremmest et bryggeri. Et bryggeri, der kort efter Ulkløbbens start sendte Beer Geek Breakfast ud til vore overrumplede ganer. Kan man det? Kan man brygge så fantastisk øl?

Siden har vi været fans.

Men man bliver jo ikke Årets Danske Bryggeri 2016 på en øl brygget i 2005.

Mikkeller er Årets Danske Bryggeri fordi Mikkeller bliver ved med at begejstre Ulkløbben år efter år.

I år har vi fået Koelschip og Mikkeller & Friends Bottleshop i Torvehallerne.

-og så har vi igen fået CBC. I nye og større omgivelser. CBC, var det ikke…?

Jo, det var Årets Øloplevelse for Ulkløbben.

I et år, hvor vi egentlig ikke har været væltet bagover af danske øl, er det altså ikke øllet, der har gjort det, men aktiviteterne og stederne.

-kan man virkeligt sige, at det har været et sløjt år for dansk øl?

Ja det kan man. Specielt så langt nede i en tekst, som alligevel kun læses af Ulkløbbens medlemmer. (Stik lige en kommentar, hvis jeg tager fejl.)

Men der er altså noget om det. Jo, der har været masser af glimrende danske øl, men ikke rigtigt nogen helt store stjerner – Ingen Mikkeller, Beer Geek Brunch Weasel eller Amager Batch 1000 (og så er jeg jo selvfølgelig også begrænset af, at det er øl, indtaget i Ulkløbben regi, jeg udtaler mig om).

Var der andre kandidater til titlen? Ja, der var.

Amager Bryghus (Årets Danske Bryggeri 2015 i Ulkløbben) for deres evigt høje bundniveau, for deres Amar’kanerdag og for at invitere Ulkløbben til at overvære brygningen af Linda – The Axe Grinder, der dermed bliver en af årets mest interessante øl for Ulkløbben.

To Øl for at åbne Brus og Spontan

Men stadigvæk, så stræber Mikkeller og ikke mindst CBC højest.

2012 – Un Mare di Birra. Ulkløbben er på ølcruise mellem Rom og Barcelona.
Italienske “ølguru” Kuaska kalder Mikkellers øl for Disney øl. Karikerede og “falske”.
Ulkløbben i forsvar for retten til Disney øl. Det er vist blevet lidt sent på natten 😉

I Ulkløbbens verden er Disney øl noget positivt. Vi tager gerne en tur i Mikkellers forlystelsespark.

Tillykke til Mikkeller, Årets Danske Bryggeri 2016.

Omnipotens: almagt, betegner inden for psykoanalysen barnets indbildte forestilling om, at det alene ved tankens kraft kan realisere sine ønsker. I den normale udvikling overvindes forestillingen om jegets omnipotens, men den kan beholde sin styrkeposition i psyken, fx i troen på en guddommelig almagt.

Ole Andkjær Olsen: omnipotens i Den Store Danske, Gyldendal

Pollo: Spansk for kylling

Jesper, ferie på Mallorca

Sammensat Omnipollo…?

En slags kreativt kaos i blandingen af barnlig forrestilling og den forvirrede kyllings manglende koordinering.

Eller

Svensk for hamrende god øl

Vi er i gang med at kåre “Årets…”

Sammen med andre danske ølbloggere giver Ulkløbben sit bud på “Årets…” i fem forskellige kategorier.

Vi har hidtil kåret Årets Udenlandske Bryggeri, Årets Øloplevelse og Årets Ølbar.

I dag kårer vi Årets Nye Øl – og vinderen er Omnipollo Noa Pecan Mud Cake – Double Barrel.

Årets nye øl – valgt ved afstemning i Ulkløbben – er fra Årets Udenlandske Bryggeri, som vi kårede i mandags. I dag er det formanden, der har været skribent, men stemmen er altså Ulkløbbens.

Omnipollo.

Svenske Omnipollo. Men der er ikke meget traditionel svensk over det her bryggeri og årets øl er vel ved at være så langt ude på overdrevet, som man kan tage en øl.

Ulkløbben fedter ikke rundt i tøsede modebølger som f.eks. Berliner Weisse. Næh, Nej. Stik os en 11% Imperial Stout brygget med med drømmen om at lave en kage. Og det gør Omnipollo så.

“When I was 12 I dreamed of becoming a pastry chef. Call this a creative outlet. Thick, rich and excessively decadent, this beer aims to bring back childhood memories.”
Henok, brygger og medejer på Omnipollo.

Vi kendte jo den “almindelige Noa”. Altså den, der skal smage som kage.

Årets nye øl har så lige fået lov til at ligge på to forskellige fade; Islay og Cognac. Det har ikke gjort den ringere eller mindre kaget. Massivt sød, masser af nødder, ristede toner, Bourbon, cognac, Chokolade, karamel…

Den bløde karbonering hjælper kun med til kageindtrykket.

Ulkløbben er solgt. Det er til CBC, vi har smagt den. Netop CBC blev tirsdag kåret til årets øloplevelse i Ulkløbben. Det hele hænger sammen. Kan CBC også føre til kåringen af årets danske bryggeri i morgen?

Det må du vente med at se, så log ind samme sted i morgen og tjek årets danske bryggeri i Ulkløbben.

Skal det til sidst ikke lige nævnes, at vi også havde en anden svensker i tankerne. Øllen IndexOutOfBounds fra svenske Nerdbrewing fra Malmø. Mulato udgaven. Altså Mulato chili. En 11,6% Oak Aged Imperial Vanilla Stout med Mulato Chili.

Årh, vi elsker øl med lange navne. Lige netop nok chili til at give noget interessant til en i forvejen super lækker øl. Nå, men ikke denne gang.

Tillykke til Omnipollo med en dobbelsejr hos Ulkløbben.

Så er vi nået til 3. Dag i ”Danish Beer Blog Awards”

Dagens kåring er ny i forhold til sidste års kåring, så der
var, desværre, ingen hjælp eller referencer, at læne sig op ad, i arkiverne.

Undertegnede har besøgt en del ølbarer, i løbet af 2016.
Alene, eller med hele Ulkløbben, eller dele af den. Af naturlige årsager bliver
det begrænset til, primært, at foregå i Kbh.

Ulkløbben har konfereret, på mail, om kandidaterne. Vi var
ikke 100 % enige om en vinder, så vinderen er udpeget med bund i en oplevelse,
Ulkløbben havde, samlet.

“In no particular order” vil jeg, herunder, liste nogle af barerne som blev foreslået, afsluttende med årets vinder:

Taphouse

Her har undertegnede smagt 105 forskellige, nye øl, i 2016 –
fortæller Untappd mig.

Med de 61 haner; hvor Ungstrup (barens øl-ambassadør) sørger
for, at der er noget for en hver smag, er det et super sted at være, uanset om
man er hardcore ølsnob eller bare godt kan lide et glas godt øl.

Baren holdt 2 års fødselsdagsuge hvor jeg var der hver dag.
Nogle dage alene, to dage med fruen og en enkelt dag med Ole, hvor vi senere
endte på dagens vinder

Baren havde også Stone TTO (Tap Take Over) på alle 61 haner
+ 2 ekstra. Her var vi også et par stykker repræsenteret, fra Ulkløbben, til et
”Meet the Brewer” arrangement

TapHouse lå godt til i svinget, til at vinde årets pris og
blev kun overgået af, at vi havde et decideret klubbesøg, hos vinderen.

Fermentoren
Her deltog Ole og undertegnede i Hoppin’ Frog TTO, efter at have
deltaget i Amager Bryghus/Linda (Eks-Surly) brygning af ”Linda the Axe Grinder”

Her endte vi efter en af CBC dagene. Trods træthed hos
enkelte deltagere blev det en super hyggelig afslutning, på festivallen

Super hyggeligt sted med god plads, udendørs

Ørsted/Søernes ølbar
Som altid er super hyggeligt at svinge forbi, men hvor vi
ikke har været i Klub regi

En af de mange Mikkeller barer
Hvor jeg foretrækker Mikkeller & Friends/Koelschip om
vinteren og Warpigs om sommeren – grundet de mange pladser udenfor.

Brus/Spontan
Her kunne fødselsdagsgaven, fra min kone – en middag på
Restaurant Spontan, som er en del af To Øl’s etablissement – alene gøre den til
kandidat. Sikke en oplevelse

Læs om den oplevelse her:

http://blog.ulkloebben.dk/#post174

Super flot ”Brewpub” med masser af udendørspladser og godt
øl (samt sodavand/cocktails) på hanerne.

Cafe Langebro
Er et superhyggeligt sted, i klassisk bodega stil men med
gode øl, på hanerne og endnu bedre øl, i et overraskende omfangsrigt flaskekort.
Her endte vi også efter en af CBC dagene og havde nogle hyggelige timer

Men ……….. prisen går til ……..

BANKSIA

Banksia overtog lokalerne fra Den Tatoverede Enke, som var
en sublim restaurant/Belgisk bar med et meget stort udvalg af belgiske øl.

Nu er det blevet til et Australsk sted. Stadig med sublim
mad men den belgiske bar blev skiftet ud og i hænderne på barchefen, Kasper,
blev det til et sted hvor vi ølelskere kan nyde et afvekslende og spændende
udvalg i fadøl og et – ikke så stort men meget velassorteret – flaske kort

Der har været en del TTO’s
og Battles, på baren. Et virkelig højt aktivitetsniveau.

Efter baren har fået etableret overdækket udestue, med varmelamper
er udesæsonen også udvidet en del og giver nogle ekstra pladser, til den ikke
så store bar

Ud over deres øl, kan man købe mad, i baren. Mad, som er
virkelig god.

Jeg har været der er en del gange, i årets løb men den
primære årsag til, at de vinder prisen er, for den del af Ulkløbbens bytur som
foregik her. Her fik vi forrygende mad, dejlig øl og en god betjening.

Læs om byturen her:

http://blog.ulkloebben.dk/#post173

På Ulkløbbens vegne

/Mollemand