Ulkløb Blog

2023…! Et år med knaster i Ulkløbben. Det var svært at trække fulde huse til arrangementerne. Sygdom, operation, blæst mm. gjorde, at vi ikke var fuldtallige hver gang – noget vi ellers har brugt mange kræfter på at være hidtil.

Aktiviteterne i året var:

Medlemsmøder:

Bytur d. 21. januar
Et hængeparti fra 2022. Arrangeret af Frank og Henrik og så måtte klubben have den store pung frem. Start på Skaal, frokost på Møntergade, smagning af gammel DBM på Amager Bryghus Taproom Nørreport, Bootleggers og var vi også på Too Old to Die Young? Er ikke helt sikker. 😊
Men kan da huske, at vi alle gave 10 til den Copenhagen Destillery, Indonesian Longpepper.
Fantastisk start på Ulkløbben året 2023.

Generalforsamling d. 3. marts hos Henrik.
Indisk til hovedret og øllebrød til dessert. Hvad kan man ønske mere? Noget sort af høj procent og noget frisk humle? Ja så blev den også ramt.
Kæmpe lækkerier. 🙂
Selve generalforsamlingen tegnede godt. Planer om en lille tur til Sverige el.lign. Planer om et grillarrangement. Planer om en udlandstur. Vi er fulde af ideer!
Desværre blev ikke alle ideerne til noget i 2023, men sådan er det måske, når vi har mange ideer?
Desværre er der heller ikke noget smagereferat fra arrangementet på vor hjemmeside. Hvordan gik det til? Måske er det undertegnede selv, der her klokket i det?

Medlemsmøde d. 3. november hos Jesper.
En aften, hvor kun fire medlemmer mødtes. Til gengæld fik vi battlet hinanden i øl. Klar vinder blev Michael, der altså var i stand til at fornemme, hvilke øl Ulkløbben foretrækker. Denne aften foretrak vi 3Fontainen Hommage 17/18, Cantillon Fou Foune, Westbrook Affogato og Goose Island BCBS

Ølrejse
Ingen rejse i 2023. Vi har Tallinn i kalenderen til foråret.

Festivaller

MBCC
Ølfestivallen over dem alle. Denne gang med meget reduceret deltagelse. Privat arrangement og sygdom reducerede holdet voldsomt. Det forlyder, at de fremmødte markerede Ulkløbben lige så godt som altid.

Great Swedish Beer Festival
Et forsøg på at besøge en ølfestival i broderlandet. Desværre samtidig med at stormen hærgede over Danmark.
Festivalen var glimrende. Kan ligne DØE’s, men uden udenlandske indslag – udelukkende svensk øl. Niveauet var fint, og at købe siddeplads var genialt. Turen var blevet kategoriseret som bytur, så efterfølgende blev Malmø gjort usikker. Det er bestemt en tur, vi kan tage igen.

Hvad så med 2024
Lidt bange anelser hos Chair Manager. For første gang nogensinde har vi ikke et medlemsmøde planlagt. Hvad skal der til for at få det i kalenderen? Kan der også anes noget træthed i kanterne af Ulkløbben? Er vi mætte? Er tiden løbet fra os? Det er svært at mødes. Der er ikke så mange initiativer (der bliver til noget). Det er vist tid til en større snak om Ulkløbbens fremtid?
-og alligevel er der jo Tallinn i kalenderen til april. Men igen ikke fuldtalligt. Det er så ærgerligt, for det er altså godt selskab at være i Ulkløbben. Skål!

/Chair Manager

Jesper

Det er første gang vi kårer i denne kategori
Derfor er Ulkløbben’s kåring gået til et sted hvor vi ofte handler – de fleste af os, i hvert fald

De har den skønneste kælder, hvor det meste af øllet er placeret, med et sortiment og en hyggelig atmosfære, der er sorteret i øl-stile og et bredt udvalg fra hele verden

Det er stedet hvor der ofte handles til ølsmagninger, både i vores klub, men også når vi i Ulkløbben kommer rundt omkring til fester hos private eller i firmaer med skønne ØL der kan udfordre og udvikle vores smagsløg

Hvis ikke du kommer forbi på Sdr. Boulevard, kan du benytte deres webshop

Ulkløbben har også været derinde flere gange som start på en bytur, særlig om sommeren er det hyggeligt at sidde ude på græsset og nyde øllet, så går vi på skift ind og henter ØL

Vi har også været ude at køre i Deres folkevognsrugbrød – det er så hyggeligt at komme rundt i den klassiske minibus.

Ulkløbbens kåring går, til Kihoskh, for at have været et super ØLindkøbssted

Det er en KeepUpTheGoodWork pris fra alle Os i Ulkløbben

Stor tak til alle vores skønne ØLbutikker og ikke mindst årets ØLshop

#kihoskh

Ulkløbben (Neis)

Så har undertegnede vundet tjansen, for 2. gang, med dagens kåring i #BeerBlogAwards2019 – Årets Bryggeri.

I forvejen kan det være svært at beslutte sig for hvem prisen skal gå til men når vi så, samtidigt, er 8 medlemmer af Ulkløbben, så kan det blive endnu sværere.

I mine overvejelser var der flere andre bryggerier, som var potentielle vindere. Amager er altid med. Gamma har brygget noget fantastisk hazy i år. Flying Couch har virkelig fået et højt bundniveau og nogle rigtig gode øl. Mikkeller Baghaven med superstærke sure øl. Og sådan kunne jeg sikkert blive ved. Ja, let er det ikke, at skulle kåre Årets Bryggeri

Der var dog flere Ulkløbbers, der havde øl fra det vindende bryggeri som Årets øl. Samtidig kan jeg se på gårsdagens kåring (Årets Øl) at bryggeriet fik mange priser og roser fra de andre bloggere

Jeg havde selv fornøjelsen af at besøge Tejn Havn, på Bornholm, hvor Penyllan/Beer Here bryggerierne holder til. Det er et skønt sted hvor natur og industri mødes på den gamle fiskerihavn

Jeg var så heldig, at vejret var super godt de to gange jeg frekventerede stedet og den ene af gangene serverede Christian Skovdahl pølser og andet godt fra Johns Hot Dog Deli – mums

Selv om jeg/vi godt kan lide Christians Beer Here øl, så må han se sig slået af Fruen, på havnen, Jessica. Hun har – efter langt tilløb – fået stablet en produktion af syrlige øl sammen, så englene synger. Det passer meget godt med at hun kalder deres gærkultur for “Garden party” – det er i hvert fald en fest at smage på øllet

Til MBCC fik jeg smagt Penyllan øl for første gang og det var derfor et klart must, at skulle besøge bryggeriet, når jeg alligevel var på Bornholm.

Jeg har smagt 4 forskellige øltyper og alle fire har været forrygende

At Jessica og Christian, samtidigt er nogle gæstfrie og hyggelige personer trækker jo heller ikke ned

Så Årets Bryggeri går til Penyllan – Stort tillykke med det

/Mollemand

#BeerBlogAwards2019

Årets bedste kan ofte være det lokale vandhul.

Jeg har fået lov til på Ulkløbben´s vegne at vælge mit lokale vandhul, et vandhul som har haft en skæg fortid hvor vand også var en vigtig ingrediens, tror nu nok det kun er en fortid til udvortes brug og dermed helt modsat idag.

Det var nemlig et hundebad hvor Rødovre Borgerne fik deres bedste ven vasket, kunne det være en idé med ØLbad ? Har set det brugt i bl.a. Tjekkiet.

Nu sidder der ofte en del lokale og får sig en fyraftensØL, Det er en lille hyggelig BAR med tre Haner og en del flaskeØL, de to ejere er en Belgisk brygger, Denis og hans danske kone, Nete, som har lavet en 70’er retroBAR hvor der er masser af hygge og gode ØL, engang imellem er der ØL brygget på matriklen. Der er kun åbent fredag og lørdag, de har en del danske ØL og naturligvis belgiske ØL.

På lørdage bliver der ofte lavet aftaler med foodtrucks, så aftensmaden kan indtages til øllet.

Sidste arrangement var da @spybrewing fejrede julens kommen, uddelte Nissehuer og smagsprøver af deres herlige Santa´s Frosty nuts. Tak for skænken Jens.

Tak til alle de Vandhuller som vi i Ulkløbben frekventerede i løbet af Året.

Stort tillykke med titlen til @detgamlehundebad, det er så absolut et besøg værd.

Ulkløbben (NEIS)

#BeerBlogAwards2019

Undertegnede har vundet tjansen med dagens kåring, i #BeerBlogAwards2019 – Årets Øloplevelse.

I Ulkløbben mødes vi flere gange om året, som Klub, men vi mødes også som små fraktioner, af klubben, når vi f.eks. står bag baren til div. Arrangementer eller besøger barer mm.

I år har Klubben mødtes til 3 alm. Møder og en bytur, som jo altid ville kunne kåres til Årets Øloplevelse. Ahr, i år gik der vist lidt mere Fernet Branca i byturen da vi var på Guldkroen og spise. Så den må vente til en anden gang

MBCC spiller jo med, hvert år og jeg synes personligt også, at DØE festivalen byder godt ind da man har god tid og møder en masse som man kan sludre med

I år dukkede der dog en ny Ølfestival op, i Århus – Rowdy Hops. Arrangeret af to Århusianske herrer: Martin Heebøll Kreutzfeldt, som er indkøber for Tidens Farver’s ølafdeling (fedeste malerbutik jeg nogensinde har været i?) og en makker, som har erfaring med at arrangere vinfestivaller

Med et line-up der er uhørt i DK, bortset fra MBCC, var der høje forventninger da Neis, Lindberg og undertegnede kørte mod Århus, i vores fineste klubtøj. Disse forventninger skulle vise sig at blive indfriet til fulde efter en lille forskrækkelse over at se en Carlsberg trailer parkeret i Ridehusets gård ☹

Festivalen blev afholdt i Ridehuset, som ligger centralt i Århus. Det gav mulighed for lidt mad og et par gode øl, på Århus Streetfood, inden første session skulle starte. Festivalen var delt ind i to sessioner, på hver 3 timer, som skulle udnyttes så effektivt som muligt. Første session var der ikke særligt mange på, selv om der var udsolgt. Anden session var der væsentligt flere til og flere var kommet i godt humør – primrt dem, der havde købt billetter til begge sessioner

Det viste sig at være en super god oplevelse. God plads, tid til at tale med ”bryggerne”, god lokation og en masse ølglade mennesker

Det kan vel heller ikke gå galt når man kan smage øl fra bl.a.: Mikkeller Baghaven, Ewil Twin, Lervig, Northern Monk, Omnipollo, Flying Couch, Gamma, Åben og mange flere.

Af de ting jeg husker bedst var øllene hos Mikkeller Baghaven (Ruud Peesch samt Rubus of Gold), som fik topkarakterer på Untappd med det samme. Omnipollo’s Soft-serve af Lorelei. Lervig’s 3 Bean Stout Rum BA samt Paragon 2018 – en Barley Wine.

Efter at have tampet øllene ind i Untappd, viste det sig, at gennemsnitskarakteren blev 4,2/5 – en lille bid over min gennemsnitskarakter på MBCC. Ret vildt

Så Årets Øloplevelse går til Rowdy Hops Festival – Ulkløbben will be back

/Mollemand

ÅRETS ØLOPLEVELSE – Danish Beer Blog Awards 2018

I går kårede Ulkløbben Mikkeller SD som Årets Udenlandske
Bryggeri

I dag er turen komme til Årets Øloplevelse som Mikkeller
også har en andel i

I ulkløbben har vi, hvert år, mange gode oplevelser sammen,
så det kan være svært at udvælge en til at være hævet over de andre

I år var der et par runner-up’s:
Som altid er MBCC en forrygende
oplevelse.

Årets udenlandstur, til Mallorca var også en kandidat.
Mallorca turen var dog mest en kluboplevelse da Mallorca ikke er 100 % skarpe
på Craft Beer scenen, endnu. Vi fik dog besøgt et super hyggeligt bryggeri ”Tautatis”
og fandt også et par gode barer i Palma

Nåh, men til dagens vinder, som er: ”Ulkløbbens rating nr.
1000”.

Det var undertegnede, der fik æren af, at afholde det møde
hvor vi ramte rating nr. 1000 – det skal nævnes at vi har smagt en del flere
men ”kun” ratet/dokumenteret lidt over 1.000
Desværre manglede vi Frank, som måtte drage på forretningsrejse, til denne begivenhed

Det skulle jo gerne være en øl, der gav lidt mening i
klubben og vi havde mange diskussioner op til om hvad det skulle være for en øl.
Kunne vi få nogle til at brygge en ”jubilæumsøl” til os eller hvordan skulle vi
forholde os? Som altid, når vi skal tage en beslutning i Ulkløbben, trækker det
meget ud, så da vi nærmede os arrangementet måtte vi til at finde på noget andet

Så hvorfor ikke kigge mod Amager Bryghus og Mikkeller, som
Ulkløbben, tidligere år, har kåret til Årets Bryggeri.

Amager Bryghus var så flinke at stille en af deres
allersidste eksemplarer af ”Big, Bold & Beautiful”, til rådighed. Det er en
potent øl, på 18 %, der har ligget på både cognac og tequila fade.
Øllen er
lavet i samarbejde mellem Mikkeller (fade), White Labs (gær) og Amager
(brygningen)

Læs mere om den på Ratebeer: https://www.ratebeer.com/beer/amager-big-bold-beautiful/594702/

/Mollemand

P.s.. På vores hjemmeside kan man bl.a. se hvilke øl, vi har
smagt i Klub-regi:

http://ulkloebben.dk/hvad-har-vi-smagt.html

#beerblogawards

#beerblogawards2018

#AmagerBryghus

#Mikkeller

#WhiteLabs

Tirsdag d. 7. marts 2017 havde Kvickly Allerød linet op med
De Molen smagning hvor selveste Menno præsenterede øllene

Jeg startede udfordringen med at vandre 7 km, ind til
Taphouse, som havde Tap Take over, af selv samme bryggeri. 42 haner med De
Molen øl – Mums.

Jeg nåede dog kun en enkelt men den skulle så også vise sig
at blive den bedste på aftenen.

Det var Mout & Mocca – en 10% Imp. Stout, med masser af
kaffesmag.

Mødte en følgesvend, på Taphouse, som jeg kunne følges, til
Allerød med – Det er jo ude på landet

Turen til Allerød blev alt andet end let grundet
bombetrussel og en dermed evakueret hovedbanegård, så fra at være i rigtig god
tid kom vi, i stedet, 20 minutter for sent – måske lidt cool da alle lagde
mærke til os

Nåh men Menno var i gang med at fortælle om første øl, så
det var bare med at sætte sig. Heldigvis havde Hr. Lindberg spærret en plads.
Desværre for os gamle mænd, så langt tilbage at det var svært at høre hvad der
blev sagt om øllene

Det skal siges at Menno heller ikke var højtråbende (havde
dog mikrofon), så med et publikum
omkring de 200 personer, var det ikke let at høre

…og hermed over til den vigtigt del, nemlig øllene. De blev
præsenteret enkeltvis og i stigende alkohol styrke

1. Hugs
& Kisses (Session IPA)

a.
Lidt tyndbenet vil jeg sige – jeg ved godt hvad
”Session” betyder, uden den store humleprofil

2. Hammer
& Sikkel (Porter)

a.
Let porter der var meget drikbar uden at gøre
det store væsen af sig

3. Vuur
& Vlam (IPA)

a.
Bryggeriets storsællert som bød på lidt mere
humle end den første øl. Stadig synes jeg godt de kunne putte lidt mere
bitterhed ind øllen

4. Heksen
% Trollen

a.
Trods at øllen var brygget med Brett og skulle
være helt uden restsødme smagte jeg noget sødme fra et eller andet. Jeg havde
fornemmelsen af en vingummibamse opløst i øl (den der lidt kunstige smag). Ikke
noget for mig selv om jeg egentligt godt kan lide vingummibamser og øl – bare
hver for sig

5. Amarillo
(IIPA)

a.
Nu kom der noget mere humle og lidt mere
bitterhed, i smagen. Ved ikke om jeg er så skadet af at smage mange Amager
Bryghus øl, at jeg synes alle De Molen øllene manglede noget bitterhed???.
Smagen var derimod præget af en del sødme og blev også forklaret lidt da Menno
fortalte at han havde en Trippel med en del humle, i tankerne, da han skulle
brygge øllen

6. Heaven
& Hell (Imp. Stout)

a.
Så kom vi til noget hvor jeg blev glad igen. God
smag.

7. Verdeel
& Heers BA (Barrel aged Imp. Stout)

a.
Så blev vandene skilt. Nu kom der røg i både
duft og smag. Utroligt hvis det er fadlagringen som har kunne give al den røg.
Dejlig øl

8. Weer
& Wind Bourbon BA (Barrel Aged Barley Wine)

a.
God barley wine, til den søde side hvor man godt
kunne smage at den havde hygget sig på Bourbon

Nåh, men en hyggelig aften i godt selskab hvor det var Mout
& Mocca, der vandt uden at være med i smagningen

/Mollemand

Så er vi nået til 3. Dag i ”Danish Beer Blog Awards”

Dagens kåring er ny i forhold til sidste års kåring, så der
var, desværre, ingen hjælp eller referencer, at læne sig op ad, i arkiverne.

Undertegnede har besøgt en del ølbarer, i løbet af 2016.
Alene, eller med hele Ulkløbben, eller dele af den. Af naturlige årsager bliver
det begrænset til, primært, at foregå i Kbh.

Ulkløbben har konfereret, på mail, om kandidaterne. Vi var
ikke 100 % enige om en vinder, så vinderen er udpeget med bund i en oplevelse,
Ulkløbben havde, samlet.

“In no particular order” vil jeg, herunder, liste nogle af barerne som blev foreslået, afsluttende med årets vinder:

Taphouse

Her har undertegnede smagt 105 forskellige, nye øl, i 2016 –
fortæller Untappd mig.

Med de 61 haner; hvor Ungstrup (barens øl-ambassadør) sørger
for, at der er noget for en hver smag, er det et super sted at være, uanset om
man er hardcore ølsnob eller bare godt kan lide et glas godt øl.

Baren holdt 2 års fødselsdagsuge hvor jeg var der hver dag.
Nogle dage alene, to dage med fruen og en enkelt dag med Ole, hvor vi senere
endte på dagens vinder

Baren havde også Stone TTO (Tap Take Over) på alle 61 haner
+ 2 ekstra. Her var vi også et par stykker repræsenteret, fra Ulkløbben, til et
”Meet the Brewer” arrangement

TapHouse lå godt til i svinget, til at vinde årets pris og
blev kun overgået af, at vi havde et decideret klubbesøg, hos vinderen.

Fermentoren
Her deltog Ole og undertegnede i Hoppin’ Frog TTO, efter at have
deltaget i Amager Bryghus/Linda (Eks-Surly) brygning af ”Linda the Axe Grinder”

Her endte vi efter en af CBC dagene. Trods træthed hos
enkelte deltagere blev det en super hyggelig afslutning, på festivallen

Super hyggeligt sted med god plads, udendørs

Ørsted/Søernes ølbar
Som altid er super hyggeligt at svinge forbi, men hvor vi
ikke har været i Klub regi

En af de mange Mikkeller barer
Hvor jeg foretrækker Mikkeller & Friends/Koelschip om
vinteren og Warpigs om sommeren – grundet de mange pladser udenfor.

Brus/Spontan
Her kunne fødselsdagsgaven, fra min kone – en middag på
Restaurant Spontan, som er en del af To Øl’s etablissement – alene gøre den til
kandidat. Sikke en oplevelse

Læs om den oplevelse her:

http://blog.ulkloebben.dk/#post174

Super flot ”Brewpub” med masser af udendørspladser og godt
øl (samt sodavand/cocktails) på hanerne.

Cafe Langebro
Er et superhyggeligt sted, i klassisk bodega stil men med
gode øl, på hanerne og endnu bedre øl, i et overraskende omfangsrigt flaskekort.
Her endte vi også efter en af CBC dagene og havde nogle hyggelige timer

Men ……….. prisen går til ……..

BANKSIA

Banksia overtog lokalerne fra Den Tatoverede Enke, som var
en sublim restaurant/Belgisk bar med et meget stort udvalg af belgiske øl.

Nu er det blevet til et Australsk sted. Stadig med sublim
mad men den belgiske bar blev skiftet ud og i hænderne på barchefen, Kasper,
blev det til et sted hvor vi ølelskere kan nyde et afvekslende og spændende
udvalg i fadøl og et – ikke så stort men meget velassorteret – flaske kort

Der har været en del TTO’s
og Battles, på baren. Et virkelig højt aktivitetsniveau.

Efter baren har fået etableret overdækket udestue, med varmelamper
er udesæsonen også udvidet en del og giver nogle ekstra pladser, til den ikke
så store bar

Ud over deres øl, kan man købe mad, i baren. Mad, som er
virkelig god.

Jeg har været der er en del gange, i årets løb men den
primære årsag til, at de vinder prisen er, for den del af Ulkløbbens bytur som
foregik her. Her fik vi forrygende mad, dejlig øl og en god betjening.

Læs om byturen her:

http://blog.ulkloebben.dk/#post173

På Ulkløbbens vegne

/Mollemand

Når man er blevet 49’er skal man åbenbart forkæles. Det
syntes min kone, i hvert fald, siden jeg skulle have den store oplevelse, at
spise på Restaurant Spontan

Spontan er en del af To øl’s store ”Brewpub”, på Nørrebro,
hvor de både har bryggeri, bar, shop og så deres gourmet restaurant hvor de har
D’Angleterre’s (Marchal) tidligere Michelin kok, til at husere

Der var ingen tvivl da vi var ankommet, personalet havde
taget vores overtøj og vi havde skimmet menukortet – vi gik all-in. 6 retters
menu med dertil hørende øl menu. Der er faktisk mulighed for at vælge en vin
menu – men no-no, ikke her.

Herunder prøver jeg at liste hvad menuen bestod af,
tilknyttet en kort kommentar om øllen

Velkomst: En lille pære snack, på is

To øl – Primal pils. Frisk pilsner på 6 %. På husets regning
grundet fejringen af To øls 6 års fødselsdagsfest

1. ret: Kammusling med plader af kålrabi samt dild og
musling creme

1. øl: To øl – Gose to Hollywood. Super sour, der passede
ekstremt godt til retten – faktisk ville den passe til flere af retterne, der
kom senere

2. ret: Pighvar med Knoldselleri-chips, svampestøv og
hyldeblomst skum

2. øl: Lindemans – Spontanbasil. Fantastisk til maden. Jeg
har dog ikke været helt vildt begejstret for den før, bortset fra når jeg har
brugt den til at sylte rødløg mm. i den. Dejligt syrligt og basilikum smagen
kom til sin ret, op mod maden

3. ret: Baerii Kaviar (ja, navnet sig mig ikke noget da jeg
ikke er kaviar espert), to slags bønner, karse, skalotteløg og kiwi bær

3. øl: Omnipollo – Leon. En 6,5% APA, som jeg ikke syntes
var specielt passende til retten. Her ville jeg hellere have haft f.eks. Gose
to Hollywod, som med sin salte og syrlige smag havde stået bedre, op mod maden

4. ret: Hummerklør med Hummer bisque, Butternut squash og
vanille

4. øl: St. Bernardus – Abt 12. En 10% belgisk Quadrupel, der
matchede den tunge bisque, der dog var lidt lettere grundet brugen af vanille

5. ret: Krogmodnet bøf, med kartofler og røget marv

5. øl: To øl – Chateau. To øl kalder den en Vin øl. Udmærket
mad-øl, på 10,4%, som vinfolk måske ville kunne adoptere

6. ret: Hø-is med æbler og kanel hjerte kiks

6. øl: To øl – Mine is bigger than yours. En super 12,5% Barley
Wine, der vel passer til de fleste desserter og hyggestunde

Så var der ikke mere på menuen, men vi blev siddende et godt
stykke tid og smagte lidt mere øl

Sluttede af med Crooked Stave’s Raspberry Origins – wow siger
jeg bare. Den fik straks et 5-tal, på Untappd

Sikke en afslutning, på en fantastisk aften. Tak kære kone
/Mollemand

En gang om året drager Ulkløbben, på bytur. I fredags var
det så blevet tid, igen

Sonni og Mads havde meldt sig som arrangører og vi andre var
spændt på hvad der ventede os

Kl. 17 skulle vi mødes foran Kbh. Rådhus – det var det
eneste vi vidste. Her startede vi med Mikkellers ”No Thanks given”. En græskar
porter med tranebær. Sjov kombi men god øl

De to værter ville ikke røbe noget af dagens program, men
pludselig kom der en rådhusbetjent ud og hentede os. Derefter blev vi ført af
smalle trapper og kældergange til Københavns Rådhus Grundstensrum. Så var
stemningen da på plads

Her ventede Stig, fra Boxbeers, der skulle føre os igennem
en lynsmagning med temaet ”Sort og Surt”. Og sort og surt var det

Fantastisk smagning i forrygende omgivelser. Vi smagte flg.
øl:

·
Pizza Port: Ponto (4,5%) – Opvarmnings øl

·
Mikkeller/Boon: Oude Geuze Boon (7%)

·
Owa Brewery: Ume Lambic (5,2%)

·
Black Barrels (Ita): Vedova Negro – Italian Sour
(6,2%)

·
BrewDog: Paradox Islay Version (15%)

·
Nerd Brewing: Index out of Bounds – Mulato Edt.
(11,6%)

·
Evil Twin Brewing: Imperial Doughnut Break
(11,5%)

Spændende at stifte bekendtskab med Owa Brewery, Black
Barrels samt Nerd Brewing, som jeg ikke kendte i forvejen

Efter Rådhusbesøget fik vi stukket en Stone (meget passende
med den TTO, de laver på Taphouse, tirsdag) dåse øl, i hånden og så vandrede vi
ellers gennem Centrum

Målet var Banksia – Hvor var du henne Kasper?

Her skulle vi gennem en sublim 3 retters menu hvor af de to
var meget australske. Super spændende at få lov at smage både Krokodille suppe
samt Kænguru filet. Det smagte helt fantastisk

Til dessert fik vi, meget nærliggende, Beeramisu. Kan ikke lige
huske øllene, i detaljer, da jeg synes at madoplevelsen var så fantastisk

Efter Banksia var det ind i taxaer, med retning mod
Stefansgade, på Nørrebro

Her skulle vi først på Koelschip hvor endnu en stor
oplevelse ventede

Her fik vi serveret en Belle-Vue Geuze fra 1989 –
selvfølgelig i originale glas

Fik ikke lige fanget prisen, men 1999 versionen –
som de fleste synes er dårligere – kan købes på Mikkellers webshop, til kr.
899. Så tør jeg ikke tænke på hvad 1989 versionen kostede på Koelschip

Nåh, men det finder jeg jo nok ud af da jeg er klubbens
kasserer

Vi sluttede af på Mikkeller & Friends med en masse god
øl

Tak til Sonni og Mads for en fantastisk bytur

/Mollemand

DØE festival 2016. Tror det er min 10. DØE festival – og jeg
er stadig vild med den

Der er ellers godt gang i diskussioner omkring DØE’s
berettigelse og ageren – men den diskussion vil jeg ikke komme ind på her.

Festivallen kan de i hvert fald finde ud af at afholde – de
har jo også øvet sig nogle årJ

Festivallen er de sidste par år blevet afholdt i Lokomotiv-værkstedet
og det er jeg glad for. Der er meget mere plads/luft i gangene så man ikke får
klaustrofobiske tendenser. Det kunne man godt få de tidligere steder
festivallen er blevet afholdt.

I år stod Hr. Lindberg og undertegnede klar, om torsdagen

Sol fra en klar himmel og masser af mennesker i kø.

Solen kunne man nyde under festivallen da der er et stort
område uden for bygningen hvor man bl.a. har placeret spiseboder mm.

Nåh, men telefonen er opladet og klar til registrere en
masse nye øl – på Untappd. Lad os komme indenfor.

Vi kommer igennem billet kontrol og får udleveret poletter
og en af de første stande man får øje på er ”Brooklyn Brewery”

Hvilken start. Der er medtaget øl fra Garret Olivers
legestue ”Ghost Bottle” så det tegner godt. Vi smager 4 stk. hvor ”Kiwi’s
Playhouse” – en sour – gjorde det bedst med 4,5 stjerner

Derefter er det videre og vi skal heldigvis kun gå få meter
før vi står ved ”Det Lille Bryggeri”. Her er der altid masser af nye/spændende
øl, der kan udfordre en på bitterhed, surhed eller, som i år, med kokos. Vi
skulle jo smage ”The stay Puft” porter, som var blevet navngivet efter en
konkurrence, på Facebook. Konkurrencen blev vundet af Mads, fra Ulkløbben!!!!!

Hvis man er til kokos så er det et must at smage denne øl.
Jeg gav den 4, på Untappd

Derudover smagte vi nogle andre øl samtidig med at vi fik en
sludder med Sten Sønderhousen, som har været til stor inspiration, for mig, ud
i noget helt andet – nemlig madlavning med Sous Vide

Derefter gik turen til ”Amager Bryghus”, som vanen tro havde
så mange forskellige øl med, at man kunne bruge en ordentlig stak poletter.

Her smagte jeg bl.a. ”The Dark Overlord”, ”Brown Boobies
falling” samt ”Top Roll”. Sidstnævnte et samarbejdsbryg med Cigar City, som jeg
fandt bedst og gav 4*

Så fik vi øje på ”Rocket Brewing” hvor vi fik en sludder med
Smeden/Thomas om Berliner Weisse som har vundet sig ind i manges øl hjerter – i
hvert fald mit

Her smagte jeg 3 Berliner Weisse. Bl.a. ”Fly me to the moon”
som jeg gav 4,5*

På vores vej rundt stødte vi ind i en del som vi kendte.
Heriblandt Carsten – den cyklende ølentusiast, Flemming Pølsemager samt Anders
(som i dag passede stand hos Kvickly Allerød)

Gemt – eller i hvert fald ikke slået stort op – var der også
en Stone stand. Her finder man jo altid god øl

Vi fik besøgt en masse andre stande og smagt en masse øl.
Der er en del importører som har oppet sig og havde rigtig god øl med. Vi stod
også lang tid ved ”Det belgiske hus”, som havde masser af belgisk (sur) øl samt
en del Mikkeller øl, med

Dagens øl blev ”Rogue” / ”Double Chocolate Stout”. Den fik
5*

Der er stor uenighed, i Ulkløbben, om hvor vidt denne
festival er god nok. Lad mig slå det helt fast – det synes jeg den er.

Jeg deltager også næste år

/Mollemand

Copenhagen Beer & Whisky Festival – Ny festival, i
København

Ulkløbben var inviteret til at deltage og vi var 3 mand høj,
der startede med en to timers rundtur, sammen med andre bloggere og presse

Britta – Festival Manager – førte os igennem et program, der
både skulle bestå i en forklaring af intentionerne med festivallen,
Prisoverrækkelse, Brandbil sirener og en del øl

Først fik vi en smagsprøve af Festival øllen – som vi dog
havde smagt før festivallen, da den var kommet på gaden – Baobab, fra Jacobsen.
Samtidig introducerede Britta os for hvorfor der var behov for en ny festival i
København. Noget der allerede nu skiller den fra de andre festivaller er, at
der er whisky og rom med. Fremover er det meningen at der også skal være mere
fokus på mad & øl. Det lyder interessant
Mens vi blev klogere på festival og samarbejde kunne vi nyde det kunstneriske indslag – stadig ikke sikker på at jeg forstod det

Jeg blev også lidt klogere på hvorfor man havde valgt Forum,
som stedet hvor man debuterede med festivallen. Det er nemlig BCHG (ejer både
Bella Center og Forum) der står bag

Pressechef for Bryggeriforeningen (Per) fortalte også lidt
om hvordan de havde en fod med i festivallen

Derefter overværede vi den officielle åbning af festivallen,
efterfulgt af prisuddelingen ifm. Nordic Challenge. En konkurrence hvor
bryggerier havde haft mulighed for at indsende øl og dermed deltage. 180 øl og
vist næsten 40 priser. Det er er jo vanvittigt. Men setup’et var stort så
fødevareministeren var til stede for at overrække priserne, som Carsten
Berthelsen annoncerede. Alle sejl var sat

Derefter var vi på kort besøg hos bl.a. Frederiksberg
Bryghus og Braunstein hvorefter vi afsluttede med smagning af nogle af de øl,
der havde modtaget guldmedalje, i den nyligt afsluttede prisuddeling

Det foregik ved at Claus fra Søgård Bryghus havde medbragt
sin fantastiske brandbil og sirenerne blev brugt hver gang vi skulle smage en
ny øl

Nogle af de ”heldige” udskænkere var Midtfyn Bryghus og
Thisted

Efter presse rundvisningen var det tid til at gå opdagelse,
på egen hånd

Det var en sjov fornemmelse at bevæge sig rundt i en næsten
mennesketom hal, men det gav os mulighed for at sludre med de gode mennesker
der var bag bardiskene

Jeg fik bl.a. smagt Mjød, rom og whisky ud over en masse øl.

Amager Bryghus havde som altid mange/dejlige øl og
bartendere med. Så her brugte vi en del tid

Der var en del importører som havde rigtigt godt øl med. Det
var den største overraskelse for mig.

Der var mulighed for at købe mad – fandt vi ud af et kvarter
før de stoppede med at servere varm mad. Der var et rimeligt madkort og det
smagte godt – og så var der ingen til at forstyrre

Jeg mangler at se hvor festivallen bevæger sig henad over de
næste par år – hvis den overlever. Der var ikke mange gæster og jeg kunne høre
på udstillerne at det var hundedyrt for en stand. Til gengæld kunne de få flere
penge for de poletter de inddrev. Men det kræver jo at der mange gæster

Jeg synes også at
prisen på kr. 15 pr. polet er lige i overkanten specielt set i lyset af
at flere udstillere ikke skænkede særligt meget i glasset

Nåh, men jeg fik smagt noget rigtigt godt øl/rom/whisky/drinks

Det var en flot men meget mennesketom festival og hvis de mener det med at
bringe mere af kombinationen øl & mad ind, så kommer jeg nok også næste år

/Mollemand

Ulkløbben var inviteret til Blogger og Presse event forud for den kommen
Beer & Whisky Festival, der skal afholdes for første gang
Eventet var arrangeret af Midtfyns Bryghus, som også har været med inde omkring den nye festival

Selv om vi havde nogle timers transport turede Ole og undertegnede af sted, mod Fyns land
Vi
havde været smarte og bestukket min datter og en af hendes veninder til at
køre os, så vi kunne nyde nogle dåseøl, på vejen. Det blev til nogle
dejlige Mikkeller og Stone kreationer

Vel
ankommet blev vi godt modtaget af Eddie & Crew og det varede ikke
længe før vi stod med et glas øl, i hånden. En øl som vi selv tappede
direkte fra tanken. Smash var øllen som vi både smagte på flaske (med
lang tid på bagen) og så den der var direkte tappet fra tanken. Sikke en
forskel. Nærmest to forskellige øl (gad godt at have sådan en tank der
hjemme)

Efter
en hurtig rundtur på bryggeriet (bemærk stoltheden af at have betalt
noget ud), hvor vi kunne konstatere, at det altså er ok faciliteter samt
omgivelser, var det tid til noget mad. Eddie grillede burgers og til det
blev der serveret et udvalg af Bryggeriets normale udvalg

Efter maden blev der lejlighed til at smage en rom, som en af bryghusets venner præsenterede. Den faldt også i god jord

Efter introduktion til Beer & Whisky festival og hvilket arbejde der er lagt i at stable den på benene, var det tid til at smage på nogle af de lidt mere hemmelige øl og resten af aftenen gik med hyggelig snak

Tak til Midtfyns Bryghus for et hyggeligt arrangement. Vi ses til festivallen
/Mollemand

Her er en kort gennemgang af ølåret 2015, set fra undertegnedes
side

Hvor mange

725 forskellige øl siden min UnTappd debut 20/2-2015

Værste øl

34 øl, der har fået under 2 i karakter. Heriblandt 4 fra
Palæstina samt en del danske/svenske. Føj for den

Bedste øl

112 øl med karakteren 4,5 eller over – så jeg har fået mange
fantastiske øl, i 2015

25 øl med topkarakteren 5

21 af disse er af Stout/Porter familien hvor jeg vil
fremhæve ”La Muerte Noel” fra Amager Bryghus, som blev oplevet på Taphouse,
sammen med Ole. Der måtte krammes efter at have taget den første tår – sikke en
øl.

1 Black IPA – ”Sort Kaffe” fra Mikkeller

2 i Sour familien, hvor jeg vil fremhæve ”SpontanCherry
Frederiksdal” fra Mikkeller, som blev nydt hos Poletkongen til hans fantastiske
arrangement, i forsommeren

1 Quadrupel – ”Straffe Hendrik Heritage 2013” fra De Halve
Maan

Bryggerier

Mikkeller med 51 øl og Amager Bryghus lige efter med 40 øl.
Hvis jeg havde noteret ikke kun unikke øl men hver gang jeg smagte en øl, så
ville Amager Bryghus nok føre stort da jeg er kæmpe fan af deres humlede tilgang
samt deres kanon høje bundniveau

Dertil kommer, at 2015 så var året hvor de bryggede
Batch1000, som jeg har nydt utallige gange

Billedet er fra deres ”4th of July” arrangement hvor de
brillerer med øl-release, motorcykler, musik, mad og dejligt vejr, hvert år

Bedste oplevelser

Vores jubilæumstur, til Bruxelles med besøg på Cantillon.
Super by at besøge når man er ølsnob

BrandeManager’s jubilæumsarrangement (selvudnævnt), med start
ved Kihoskh, transport rundt i byen med deres gamle VW bus og afslutning, i
privaten, til fantastiske øl

Det blev også året hvor vi skålede med Kjetil, fra Nøgne Ø.
En af de helt store nordiske ølpionerer rejste til Grækenland, hvor han skal
producere Orange vin samt være Nøgne Ø’s ambassadør på de kanter. ChairManager
og undertegnede skålede fra Barcelona kanten hvor vi holdt ferie

Bedste handel

2015 fik jeg også min debut udi ølkøb på nettet. På BoxBeer.dk
har jeg handlet mange gange. Det fungerer super godt og udvalget er pænt stort
og øllene bliver leveret inden for meget kort tid

Det blev også året hvor jeg, for første gang, fik besøgt Det
Lille Bryggeri’s gårdbutik. Super hyggeligt sted og gode øl til fornuftige
priser

Bedste festivaller

DØE festivallen blev en super oplevelse, i år. Masser af
super godt øl samt et fantastisk sted. Der var god luft til publikum så man
kunne nyde sine smagsoplevelser uden at blive skubbet rundt. Samtidig var det
fantastisk at solen skinnede, så man kunne nyde det store ude-areal

Måtte desværre undvære CBC da en konfirmation stod i vejen.
Men tager kraftigt revanche, i 2016 hvor jeg/vi har billet til to seancer

Bedste barer

En del af de øl jeg har smagt, i år er indtaget på TapHouse,
som jeg er blevet rigtig glad for. Med deres 61 haner er der altid noget
fantastisk øl at smage – også som ølsnob

Jeg fik også nogle gode oplevelser i Barcelona. BierCab Bar
og ølshop var en super god oplevelse. Super udvalg af flasker samt på fad

3 besøg nåede jeg (og fruen/datteren) også på Kælderkold, en
danskejet bar 20 meter fra Ramblaen. Super interessant at høre om hvordan
opstarten var gået. Ud over et fornuftigt udvalg af øl kunne man også få
cocktails – det er smart når man har nogle med som ikke drikker øl

Bedste TV

2015 var året hvor Ole syntes, at vi skulle på tv. Så Ole
kokkererede mad mens vi andre så nysgerrigt til, i programmet Go’ Appetit, på
Tv2. Sjov oplevelse der gav en del forøget trafik på vores hjemmeside og
facebook side

Afholdning af smagninger

ChairManager har afholdt en del ølsmagninger for private og
virksomheder og i år blev vi så kontaktet for at agere øl-kloge på Rema 1000’s
årsfest. Så vi måtte en tur til Dok 5000, i Odense

Godt nytår

Det var alt hvad jeg havde. Jeg har sikkert glemt en del,
for det har været et fantastisk ølår, sammen med de andre drenge, i Ulkløbben

Godt nytår og Højt skum
Mollemand

Brewdog Bar er en bar, i Barcelona, der er placeret 5-10
minutters gang fra Placa Catalunya

Baren ligger kun en gade fra BierCab, som jeg lavede indlæg
om, forleden dag

Denne bar besøgte familien og jeg kun en gang

Baren består af ét meget stort lokale. Baren fylder hele
bagvæggen og der er god plads til at sidde der og få en sludder – evt. med
bartenderne

Det er en god blanding af siddepladser, fordelt mellem båse,
høje cafeborde og almindelige borde i alle størrelser

Lokalet og interiøret er holdt meget i træ og rå materialer.
Det synes jeg passer meget godt til bryggeriets stil/udtryk

Der er 15 haner at vælge imellem – det var lidt skuffende
for så stor en bar. Der var 6 af Brewdogs egne og 9 gæsteøl, på fad.

Udover hanerne kan man købe flaskeøl. Der er et bredt udvalg
af flaskeøl, fra hele verden, dog synes jeg der manglede nogle af Brewdogs egne
rariteter – men måske man skulle spørge efter dem?

Her fungerer WiFi upåklageligt – faktisk var det så godt, at
det dækkede næsten helt hen til BierCab Bar, som ligger 2-300 mtr. væk

Jeg fik 5 forskellige øl (flight):

– Brouwerijj de Dochter van de Korenaar – Sans Pardon –
Russian Imperial Stout på 11 % (4)

– Jopen – Ongelovige Thomas – Belgian Quadruple på 10 % (4)

– Coronado Brewing Company – Blue Bridge Coffee Stout –
Stout på 5,4 % (2,75)

– Brewdog – Jack Hammer – American IPA på 7,2 % / 200 IBU (3,5)

– Brewdog – Punk IPA – American IPA på 5,6 % (3,75)

Tallene i parentes er mine karakterer, på Untappd.

Hvis jeg skal give karakterer (1 – 10), for stedet, vil jeg
give flg.:

·
Lokation: 7

·
Priser: 9 (dyreste fadøl kostede 6€)

·
Lokaler: 8

·
Betjening: 7

BierCab er en bar, i Barcelona, der er placeret 10
minutters gang fra Place Catalunya

Ved siden af baren ligger deres Bottleshop, der har åbent
til kl. 22 om aftenen

Denne bar/Bottleshop besøgte familien og jeg to gange

Første gang i selskab med ChairManager og hans familie og
anden gang alene

Baren består af ét lokale. En smal del hvor man kommer ind
og selve udskænkningen foregår. Længere inde i lokalet bliver det større og der
er masser af siddepladser

Der er 30 haner at vælge imellem og det er et blandet felt,
må man sige: Fadlagrede, Quadrupels, Imperial Stout, IPA’er i forskellige
versioner mm. Der er også nogle køleskabe med flaskeøl

Ud over øllet som både kan bestilles i baren men også hos de
tjenere, der er klar hele tiden og går rundt i lokalet, kan man få mad/snacks.
Der er et køkken, bag en glasrude, i bagenden af lokalet hvor 3 kokke står og
tilbereder maden.

Pas på deres kartofler med egen dressing – det er monster
stærkt

I bagenden af lokalet hænger to store skærme hvor man kan se
hvad der er på hanerne – det er ret smart

Eneste minus var at jeg ikke kunne komme på deres Wifi og
heller ikke kunne sende noget via 3G – af en eller anden årsag

Jeg fik 4 forskellige øl hvor af de bedste var:

– Westbrook Brewing Co. – Mexican Cake. En Imperial Stout
med chili, på 10,5%

– Left Coast Brewing – Voo Doo. En American Stout på 8%

Begge øl gav jeg gode karakterer, på Untappd. Specielt var
Mexican Cake en fornøjelse at smage

Deres Bottleshop havde et udmærket udvalg, hvoriblandt der var en del danske og amerikanske. Spanske øl var der, sjovt nok, ikke mange af

Hvis jeg skal give karakterer for baren vil jeg give flg.:

·
Lokation: 7

·
Priser: 8

·
Lokaler: 9

·
Betjening: 10

Kælderkold er en
danskejet øl-bar, i Barcelona, der er placeret tæt på Ramblaen

Denne bar besøgte familien og jeg tre gange, da den ud over
at have 15 haner med godt øl – en del danske/skandinaviske – også har øl-cocktails
og traditionelle cocktails. Så mine to ”piger” kunne nyde noget andet end øl

Baren er ejet/drevet
af to danskere og den ene – Niklas – stod bag baren et par af gangene, vi var
der. Fra ham hørte vi lidt om hvordan baren var startet op og hvordan det var
at drive øl-bar, i Barcelona

Baren lever primært af turister da den almindelige Spanier synes,
at øllene koster lidt for meget af deres sparsomme løn

Udvalget er godt og der er primært ”lettere” øl på hanerne
samt noget godt humlet og surt. Kun én enkelt sort øl var der på og den var fra
Hornbeer

Baren indeholder et forlokale hvor selve udskænkningen
foregår. Det bagerste lokale hvor man kan sidde lidt blødere er forbundet af en
mellemgang, hvor også toiletterne er placeret

Ud over en glimrende øl-cocktail fik jeg 4 forskellige øl
hvor de bedste var:

·
BFM – Abbaye de Saint Bon-Chien – Sour ale på 11%

·
Omnipollo – Fruit Tap 2 Lemonade – Frugt øl på 6 %

Begge øl gav jeg 4,5, på Untappd

Hvis jeg skal give karakterer for stedet vil jeg give flg.:

·
Lokation: 8

·
Priser: 8 (dyreste øl kostede 7€)

·
Lokaler: 9

·
Betjening: 8

Så er Ulkløbbens referat, fra generalforsamlingen, uploadet og kan findes under fanen “Medlemsmøder”

Det vigtigste resultat fra generalforsamlingen er at

VI SKAL PÅ UDLANDSTUR, I ÅR!!!!!!!!!!!!

I 20013 nåede vi – udover DØE og CBC festivaller samt
hyggeligt samvær uden for klubsammenhæng – at afholde 4 medlemsmøder

Her fik vi smagt 115 forskellige ø, som giver anledning til
flg. opsummering (Det er vist ret tydeligt hvilke(n) type(r) vi hælder mest til)

Til orientering giver vi karakterer v.hj.a. en karakterskala, fra 1 – 10

Top 5 bedste øl:

1.
Hoppin’ Frog Brewing Company – D.O.R.I.S The
Destroyer – Erik

2.
Great Divide Brewing Company – Oak Aged Yeti
Imperial Stout – Erik

3.
De Molen/Flying Dog – Imperial/Strong Porter –
Sonni

4.
Cigar City/Mikkeller – Dirac – Sonni

5.
Goose Island – Bourbon County Stout – Henrik

Dårligste øl:

St. Eriks – Kvan med et gns. På 1,7 – Hos Erik

Højeste bundniveau:

Krenkerup – Rauchbier med et gns. På 5,7, hos Sonni

Højeste gennemsnit:

7,78 – Hos Sonni

Flest smagninger:

34 smagninger, hos Sonni

Færrest smagninger:

20 smagninger, hos Henrik

Stærkeste øl:

Samuel Adams – Utopia, hos Sonni – 27,8 %

Slappeste øl:

Mort Subite – Original Geuze, hos Henrik – 4,2 %

Dyreste øl

Samuel Adams – Utopia, hos Sonni – kr. 1000

Højt skum
Mollemand

Hej alle Ulkløbbers
så er oversigter opdateret og alle kan nu se hvad vi har drukket, sidst og hvornår vi skal mødes igen

Husk at det er ØJ-dag, i morgen – har i set Mikkeller’s program???? WTF
Mollemand

Efterårsferien blev brugt til en tur, til Paris. Afsted, i bil (god ide
hvis man godt vil have øl med hjem) med fruen, datteren og en af
datterens veninder

Jeg havde luret lidt på RateBeer og set at der lå tre specialøls-butikker, i nærheden af den lejlighed, vi havde lejet

Den
ene – Moustache Blanche, på Rue de Tournelle – lå et par gader fra
lejligheden, så den fik jeg besøgt, allerede første dag. Kort besøg så
ikke så meget snak med ejeren
Her fik jeg to øl med hjem. De viste sig at være super, begge to

Dagen
efter var det en tur til Biere Cultes, på Rue Des Halles. Måske var det
fordi jeg kom forbi, 10 minutter før lukketid – men service var der
ikke meget af. Butikken ellers fint ekviperet med franske øl og et
udvalg af udenlandske
Jeg valgte et par franske øl, fra denne butik
Tilbage
til Moustache Blanche, hvor jeg fik en lang sludder med ejeren. Han
fortalte at han havde haft butikken i 8 mdr. og at specialøls kulturen
var ret ny, i Paris, men nu var special butikkerne begyndt at skyde op
over alt
Lidt flere øl blev det så til her – alle franske

Tredje butk, der skulle besøges, var La Cave A Bulles, på Rue Quincampoix (tæt på Les Halles). Den fik jeg så besøgt flere gange – uden held da jeg ikke er så god til at oversætte franske ugedage. Først kom jeg for sent – de lukker kl. 20. Så den ene gang var der lukket hele dagen (det var jo mandag). Næste gang var der også lukket (det var jo onsdag formiddag). Så jeg måtte afsted – et par kilometer i silende regn – på sidstedagen. Og nu lykkedes det. En meget hjælpsom og meget vidende medarbejder guidede mig kyndigt gennem et hav af franske øl og jeg fyldte hele min rygsæk op – ikke kun franske denne gang. Helt sikkert et besøg værd når man er i Paris

Alt i alt en god ølbutik oplevelse, i Paris
På restauranter/barer/cafeer var der dog lang vej igen. De fleste serverede Grimbergen Blonde, på fad. En udmærket øl, men nogle steder kostede den 12€ – til sammenligning koster en tilsvarende øl 3-4€, i Berlin
I går lavede Jesper og undertegnede så en hel fransk smagning – hold da op hvor fik vi nogle gode øl. Nogle af dem havde vist urenheder, men stort set alle var gode

Inge & Erik drager til Berlin, til efteråret, på tur. Christina (undertegnedes kone) havde foreslået at vi kom forbi, til kaffe, og fortalte om vores oplevelser, der

Det blev så til Pizza, en fredag aften, hvor vi fik kigget det store kort igennem

Ind imellem var der også tid til at Erik fik serveret noget øl:

Først ville han godt bevise at bryggeriet St. Erik ikke var så dårlige, som vi oplevede til sidste Ulkløb aften – Øl brygget på pik knogler og havtorn
Det lykkedes meget godt med 4 behagelige øl, der fra

Dernæst 4 øl fra South Plains Brewing Company. Bryggeriet består af en mand:
Jeffrey Scott Brown. Tidligere kok og amatør brygger. Han flyttede til Sverige, fra USA, i 2002. Dansk gift og har tilmed fået rådgivning fra Amager Bryghus i hvordan man starter et Mikro bryggeri op, på lavt budget

Der var noget af øllet vi var i tvivl om skulle smage som det gjorde, så det blev en blandet landhandel. Noget var godt og noget var tvivlsomt

Derefter to plain øl, fra Niels Oscar før finalen blev sat ind:

– Narwhal Imperial Porter
– ugly Duck Vanilla Imperial Coffee Porter
– Bourbon County Imperial Stout

…og hvilken finale
Tak til Erik (og Inge) for en super hyggelig aften

Ud over at følge i formandens fodspor og smage alle de
dejlige øl han har udset sig – det ser godt ud

Så har jeg selv luret noget der måske også er værd at gå
efter. Her kommer listen:

Kølster

KULSVIER

Porter – 7%

Fordi jeg smagte den, for et par år siden, på DØE Festival
og syntes det var en af festivallens bedste

BØGEDAL

NO 340

Mørk øl

Fordi Bøgedal øl, altid er godt

Wintercoat

COCKNEY IMPERIAL STOUT

Imperial Stout – 8,0%

Fordi den lyder fræk

Aarhus Bryggeri

BLACK OAK

Oak aged Imperial Stout – 8%

Mums

Fish & Beer

CELLAR MONK

Abbey Ale – 8,6%

Bliver denne en succes?

Svaneke Bryghus

SVANEKE BALTIC PORTER

Porter – 7,2%

Har smagt så meget andet fra Svaneke – og så en Baltic Porter nu

Søgaards Bryghus

SØGAARD ESPRESSO STOUT

Imperial Stout – 7,0%

Kaffe – uhmmm

BRYGHUSET NO5

CHOKOLADE BOCK

Bock – 8,0%

Chokolade – og så i en Bock??

St. Austell Brewery

PROPER BLACK

Black IPA – 6,0 %

En af mine favorit øl typer Black IPA

Thisted Bryghus, Danmark

RONKEDOR

Overgæret porter/stout – 8,5%

Skal prøves – det kan jo være den kommer til salg, i Rema
1000

JYDSKE BRYGHUSE

BOURBON STOUT

Imperial Stout – 11%

Øl og whiskey – Dejligt

BIE’S BRYGLAB

IMPERIAL PILSNER MED KIRSEBÆR – SHERRY EDITION

Frugtbock – 8,5%

Det lyder squ spændende

BIE’S BRYGLAB

THE BLACK ROOSTER STOUT

Stout – 6,5%

Ren nostalgi. Kommer nok til at drømme mig til Kregme, når
jeg smager denne

BRAUNSTEIN

WHISKY LIQUEUR – CHOKOLADE

Whiskylikør – 22%

Likør med chokolade – Mums filibaba

SKOVLYST

EGETRÆS ROM 2012

Rom – 38%

Rom – en gude drik

PØLSER

2 ristede frankfurter med rødløg, dyppelse og focaccia Hjemmelavet
kartoffelsalat + 15 kr.

Uden mad og drikke

duer helten ikke

Hej Ulkløbbers

Så ligger generalforsamlingsreferatet klar, på hjemmesiden

Det betyder at alle skal rette deres bankoverførsler, så det fremover er kr. 250 pr. måned

Glæder mig til vi ses, hos Sonni, om lidt over 4 uger. Det bliver GREAT

Højt skum

Webmaster Mollemand

Hej Øltosser,

Hermed et opdateret ark fra vores ølaften – nu med ratings.

Der har været et par småændringer til et par tal, men hermed nogle nøgletal:

Antal øl smagt : 20 (officielle)
Stærkste øl : Goose Island Bounty Stout – 15 %t
Mildeste øl : Duchesse De Bourgogne / Verhaeghe – 6,2 %
Højst ratede øl : Goose Island Bounty Stout – 9,3 i snit
Lavest ratede øl : Mort Subite / Original Guezue – 2,7 i snit
Hårdeste smager : Erik – snit på 5.47
Blideste smager : Ole – snit på 6,32 skarpt forfulgt af Jesper/Henrik med 6,26
Overall rating : 6,01 i snit
Mængde øl drukket : 19,05 liter eller 3,18 liter per mand.
Beløb drukket for : Kr. 2.386 eller Kr. 397,66 per mand

Poletten

Så har vi også fået Erik og Jever, på Bloggen

@Jever/Erik: I skal nok få jeres brugernavn/password, på mail

Så burde alle få opdateringer og have mulighed for selv at skrive indlæg

Højt skum

Webmaster Mollemand

Hej Ulkløbbers

Så er der nyt materiale fra Finansministeren, igen

Jeg vedhæfter budgettet, for 2013, som det ser ud nu

Kommentarerne viser detaljer for de enkelte punkter

Så har vi et udgangspunkt, til evt. drøftelser, på generalforsamlingen

Højt skum

Hej Ulkløbbers

Så er resultatopgørelsen klar, for 2012. Den er hermed vedhæftet

Den underskrevne og revisorgodkendte version ser i til generalforsamlingen, fredag d. 18/1-2013

Højt skum

Hej alle Ulkløbbers

Så slap vi ud af 2012, med livet i behold. Henrik dog lidt slatten, men vågnede op da han fik serveret en “Drei von Dänen” (Mikkeller Growler)

Vi fik nogle super øl oplevelser, sammen, i 2012 – håber/forventer det samme sker i 2013

Vel set til øl- og generalforsamling, hos Henrik, Fredag d. 18/1-2013

Højt skum

Webmaster Mollemand

Hej alle

Så er der lagt billeder, fra sommerfest samt “Un Mare di Birra”, ind i Galleriet

Prøver at skrive lidt fra mobilen
Er klar til at indtage Barcelona. Vejret er flot. Det har været nogle sjove, hyggelige og velsmagende øl dage
Startende lørdag med rejsedag. Lidt godt øl på Ma Che Siete Vanuti a Fa.
Derefter almindelig dårlig italiensk planlægning, så vi brugte eftermiddagen/aftenen på at komme ombord.
Vi har smagt forrygende øl – overraskende mange sure/saison
Nåh, Barcelona venter:-)

Så er der dømt nedtælling til “Un Mare di Birra”

Lørdag er der afgang fra Kastrup, kl. 12:10. Efter landing, i Rom, tager vi direkte til “Ma che siete venuti a Fà” og kan forhåbentligt lige nå at snuse til Romersk øl stemning før vi bliver kørt til CivitaVecchia hvor båden ligger.

Afgang kl. 19 med ca. et døgns sejlads forude. Her skal vi smage noget forrygende øl, ser det ud til ud fra den opgivne øl liste. Derudover står den på to specielle indlæg/smagninger, som vi har betalt for forud

Efter et døgns sejlads står den på et døgn, i Barcelona. Her skal vi både finde specialølsbarer, spisesteder og et sted vi kan se Danmark banke Tyskland

Mandag aften går turen så mod Civitavecchia igen, hvor vi lander tirsdag aften. Her har vi så en enkelt overnatning, så vi kan nå at prøve Roms øl steder

Onsdag eftermiddag er det så med snuden mod DK igen.

Så skal vi bare lade op et par dage før vores sommerfest, løber af stablen, om lørdagen.

Wow for en øluge, siger jeg bare

Vi håber at kunne holde jer orienteret, på denne blog, under hele øl cruiset – med mindre vi er for fulde til det:-)

Højt skum

Webmaster Mollemand

Så nåede jeg også at afgive stemme, i finalerunden.

Vi taler om DØE afstemningen om årets øl

Hornbeer løb med begge mine stemmer. Dryhop for bedste øl under 6% og Fundamental Blackhorn for bedste øl over 6%

Var lige ved at give min stemme til Krenkerups Rauchbier – som Michael og jeg smagte til EB’s julefestival. Selv om øllen var lunken smagte den godt – men…..

…min stemme gik alligvel til Dryhop

Finansministeren

Så oser man, i Gilleleje, en solskinsdag, i vinterferien. Ind gennem vinduet på en butik øjner man noget øl – lad os dog se på det – ved ikke hvorfor jeg skriver “os”, det er jo kun mig

Der står så lige to Lagunitas øl og venter på mig. Kr. 50 stykket – det mener jeg er billigt.

Jeg googler lidt på øllene og finder flg. på Kihosk’s hjemmeside:

http://kihoskh.dk/?paged=3

Men det passer jo ikke De kan også købes i Gilleleje

Glæder mig til at smage dem, senere

Højt skum

Mollemand

Jesper og undertegnede fik en kasse med 6 * ½ ltr. øl fra Bøllingsø Bryghus, i julegave. Det var vores forældre samt moster, der havde slæbt dem hjem fra Engesvang, hvor bryggeriet bor sammen med den lokale kro.

Vi havde vist ikke de store forventninger, men det viste sig at blive en behagelig oplevelse

Her kommer lidt om min oplevelse:

– “Lyng Else”, 5,2 % Ale:

Sikke en overraskelse. Man starter med den “letteste” øl og så smager den forrygende. Meget let drikkelig men med en god smag. Cremet i konsistensen. Super forårs/sommer øl

– “Tollundmanden”, 5,6 % English Strong Bitter:

Udmærket øl med god maltsmag. Stadig i den “lette” ende af øl skalaen

– “Rakkeren”, 6,5 % IPA:

Stadig cremet og en flot øl, men vi kan bedre lide de mere humlede Amerikanske IPA’er

– “Mosefundet”, 5,2 % Brown Ale

Deres forbillede er “Newcastle Brown Ale”. kunne være sjovt at smage dem sammen. Glimrende øl, som jeg godt kunne drikke nogle flere af. Den er meget let drikkelig. Jesper var ikke helt enig

– “Mosekonen”, 7,4 % Trippel

Selv om den er brygget på belgisk alegær, kunne de godt lære lidt mere af belgierne. Vel nok den vi syntes mindst om

– “Skyggesiden”, 5,5 % Dark ale

Igen en behagelig og lettilgængelig øl. De kalder det en Stout Light – måske lidt overdrevet. Men jeg synes det er en dejlig øl – jeg kan jo også godt lide Schwartzbier, som denne læner sig lidt op ad.

Alt i alt en super positiv oplevelse fra et bryggeri, ingen af os havde stiftet bekendtskab med før. Meget positivt var det at kvaliteten af øllene var god – skum, duft og konsistens.

Alle øllene var overgærede øl af Ale-typen samt ufiltreret og upasteurisret.

Dejlig by min Moster & Onkel bor i

Højt skum

Morten

Så kom vi endelig en tur i byen

Startende – i super vintervejr – i H.C. Ørsteds Parken. Her inhalerede vi flg. øl, mens der blev nydt en Novo sandwich og trampet nogle kolde tæer:

H.C. Ørsteds Parken:

Carls Special eller Classic
Amager Summer Fussion
Amager Lust
Mikkeller Fra Via Til Boubon Ed.
Haandbryggeriet Dobbel Dose
Håandbryggeriet Dark Force
Håandbryggeriet Odins Tiple

De fleste havde nok gættet hvor første pitstop skulle være. Yes – Ørsted Ølbar

Her blev vi delt op i hold, som hver måtte købe en omgang for max kr. 300. Det blev til flg. øl:

Michael & Morten: Amager Batch One
Ole & Henrik: Oggis/Left Coast Hop Juice

Sonni & Jesper: Maui Brewing Coconut Porter

Herefter skulle vi have været på Charlies Bar, i Pilestræde, men tidsplanen holdt ikke til det.

Derfor styrede vi direkte mod Bishops Arms

Her inhalerede vi – noget ud fra notater andre ud fra hukommelse (heldigvis ikke min egen) – flg. øl:

Southern Tier Pumpkin
Lost Abbey, Inferno Ale
Lost Abbey – Judgement Day
Brewdog Hardcore IPA
Port Brewing Wipe Out IPA
Hantverksbryggeriet Baronen Barley wine

Da denne liste sikkert kan betvivles, modtages kommentarer eller opklarende oplysninger gerne

Højt skum

Morten

Jeg nåede så lige – 2 timer inden deadline, forleden aften – at afgive mine stemmer, ved DØE’s afstemning.

I kategorien 6% eller over, stemte jeg på Hornbeer – Fundamental Blackhorn

I kategorien op til 5,9 % stemte jeg på Klosterbryggeriet – Mikrobryggeriet Aftenøllet

Den sidste havde Michael med en gang for lang tid siden. De har lavet et par øl med lignende navne og de smagte forrygende ift. styrke og pris

Hornbeers Fundamental Blackhorn er kommet mellem de 5 finale kandidater hvorimod min stemme på Aftenøllet ikke rakte til noget

Højt skum

Morten

P.s. Har lige modtaget de sidste to billetter til DØE festivallen – 10/5-2012. Så er alle 6 billetter i hus

Michael og undertegnede har planlagt og arrangeret, så planen er hermed:

Mødested: Hjørnet af Ahlefeldtsgade og Nørre Farimagsgade (kig efter en park) kl. 17. Hav mobiltelefon med – kan blive nødvendig

Hav også varmt tøj på (ud over klubtrøjen), da vi skal være uden for noget af tiden
Der vil være en sandwich, til at starte på, da vi først skal spise kl. 20 – 20:30

Budgettet er kr. 500 pr. snude (som klubben dækker) og vil dække alle udgifter til ca. 21 tiden

Erik og Christian kommer ikke med, denne gang

Håber i kommer med godt humør til en super øl aften

Højt skum
Michael og Morten

Mange nye øl er på vej fra Amager Bryghus! Installationen af det nye bryganlæg har måske nok givet et afbræk i produktionen af NYT øl, men så er det jo godt, at bryghuset har et hemmeligt skatkammer godt gemt til nødsituationer som disse. Således kan det afsløres, at der er hele 4 slags nyt godt sortøl på vej – en stilart, som mange vil hævde er en absolut spidskompetence hos Amager Bryghus. Klassikeren ”Hr. Frederiksen” er således på vej i hele tre nye fadlagrede udgaver – faktisk er de allerede tappet på flaske og står og venter på etiketgodkendelse m.v. Ligeledes har bryggeriets stærkt kreative R&D division udviklet noget så avanceret som en portvinslagret havreporter. Og i følge rygterne venter der en stor oplevelse…. Mon ikke vi hører meget mere om alle disse øl, når udgivelsen nærmer sig?

Det lykkedes nu at få lagt nogle billeder på mit tidligere Blog indlæg

Captain Sig’s Northwestern Ale (Rogue), Mogul Madness (Rogue), 2xIPA (Southern Tier), White Cat (Beer Here), 400 lbs monkey (Left Hand), Twisted Thistle (Belhaven), Merry Beer (WJ King)…. Yep, der har I alle vores guestbeer pt 🙂

Webmasterens ølår 2011

Så må jeg også prøve at
give mit besyv med på hvordan 2011 forløb, på øl fronten.

Jeg kan starte med at
fortælle at jeg vel aldrig har smagt så meget øl, som i 2011.

Da jeg ikke logger hvad
jeg drikker og min hukommelse er hullet som en si, bliver det lidt på skrømt
når jeg giver mit input

Nytår

Vi startede jo allerede
nytårsnat 2010/2011, med en hulens masse gode øl. Kan ikke lige genkende hvad
Henrik skåler med her – men godt smagte det

Ulkløbmøde – Jesper

Til Jespers Ulkløb møde
havde jeg flg. I top:

Nørrebro Bryghus – Little
Korkny Ale Bourbon Barrel

Efterfulgt af:

Goose Island – Bourbon
County Vanilla Stout

Sommerhustur

I foråret var jeg i
sommerhus med min side af familien og fik – til stor forargelse (grundet
priserne) for Farmor & Farfar – drukket rigtigt mange gode øl

Ulkløb aften – Sonni

Til Ulkløb aften hos Sonni
– IPA orgie – var min klare favorit:

Souther Tier – Mokah

God debut fra Sonnis side,
hvor der blev brilleret med øl fra det store land USA

DØE Festival i Tap1

En god øl festival toppede
med flg. Øl:

Hornbeer
– ”The fundamental Blackhorn

Crooked
Moon – Darkness

Fuglebjerggaard
– Kølsters brunsvier

Sommerfest – Kregme, Dorthe/Henrik

Sommerfest
hos Henrik var fantastisk, som altid. Denne gang gæstevisit fra Peter Sonne,
der fortalte og gav smagsprøver fra Halsnæs Bryghus.

Man
skulle tro vi var på Lord Nelson, men det var I sommerhuset. Vi fik også Kalik T-shirts
af Henrik, importeret fra Bahamas

Ulkløb aften – Undertegnede

Ulkløb
aften hos undertegnede blev en personlig succes. Med hjælp fra Christina blev
der serveret den dejligste øl sovs til resten af maden som også var lavet af/på
øl. Lige fra salsaen til velkomst til de to is, som var desserten. Kødet havde
selvfølgelig også ligget i øl lage.

Det lykkedes mig at snige en Røg øl runde ind. Beer Geek Bacon – Uhm

Her
var mine favoritter:

Port
Brewing – Old Viscosity Ale. Denne øl var en super overraskelse, da jeg ikke
havde forventet at den skulle være den bedste.

Efter
denne øl sneg flg. To øl sig ind:

Amager
Bryghus – Rugporter samt Hr. Frederiksen

Ulkløb møde – Michael

Michaels
Ulkløb møde var med forrygende mad og nogle super øl – I hvert fald blev jeg
meget træt og måtte gå som den første I selskabet

Her
fik vi igen T-shirts. Denne gang sponseret af Jesper, der havde købt dem, I
Rom.

Overnatning I Kregme

I
Oktober tog jeg med til Kregme, med Michael og Henrik. Her var Henrik vært for
en god middag på Hundested Havn, hvor vi spiste på Halsnæs Bryghus. Maden var
fin og der var rigeligt af den. På øl fronten var det kun Vådbinder, der vakte
succes. Til gengæld var der stride strømme af gode øl, sommerhusets køleskab –
Yummy.

EB Juleøl festival

December
bød på Ekstra Bladets juleøl, som i var ændret lidt. Der var kortere
tid til at smage øllene og der var iværksat et besværligt poletsystem, som ikke
vakte begejstring hos os. Selv om der ikke var så mange bryggerier
repræsenteret nåede vi dog at få rigeligt med øl

Prøv
“Find Holger/Michael”

SmartBox smagning – Brewpub

December
bød på en Smart Box smagning – fødselsdagsgave til Jesper og undertegnede fra
Cecilie – på Brewpub. Sonni og Ole sluttede til og Ole udleverede vores nye
Ulkløbben T-shirts. Det var ikke nogen stor øl oplevelse. Et smut forbi Lord
Nelson hvor vi i røgtågerne fik en sur Stronzo Stout. Den var egentlig meget god
hvis det var meningen at den skulle være sådan. Sluttede af på Bishops Arms som
jeg synes er et fantastisk sted – her kan jeg nemlig også tage Christina med da
de serverer andet end øl

Nytårs Growlers

Året
sluttede med at købe tre Mikkeller Growlers, til nytårsaften – desværre fik jeg
for meget af Jespers fantastisk vin, så jeg nåede kun at smage den ene.

Det
var min korte version af 2011 I øl

Webmaster
Mollemand

Så er den hjemme Trods lidt forsinkelse ift. det annoncerede 11-11-11 11:11:11 – og mgl. link på hjemmesiden, til Billetlugen eventet – så er billetter nu i hus til Copenhagen Beer Celebration

Det bliver GREAT

Hej Ulkløbbers

Dejlig aften, i fredags. Nu er alle dokumenter, på hjemmesiden, opdateret. Billeder er lagt ind og der ligger nu skabeloner til smagemåtter, hvor linket virker

Højt skum

Morten

Så er der lagt billeder ind fra Sonni’s fantastiske USA smagning – Mums det giver gode minder

Smagte vi virkeligt alle de fantastiske øl? Vi fik da ikke nogle med i toget hjem

Hej Ulkløbbers

Grundet vores indian summer, er Portergryden taget af menuen, fredag.

Vi starter derfor i vores fine “baghave” – så kom direkte i gården. Her vil vi smage de første runder øl, mens maden hygger sig på weberen.

Så tag en trøje med/på hvis i er kuldskære – der er ingen sol i baghaven, desværre

Vel mødt og højt skum

For de tungnemme – og dem der ikke har været her før – er adressen:

Jernbane Allé 88A, Vanløse

Morten

Så nærmer sig dagen for vores næste Ulkløb møde – en glæder sig meget. Der står allerede poser fyldt med øl – klargjort til 10 smagninger

Det synes Christina ikke pynter, i stuen

Som vanen tro eksperimenterer jeg lidt med begrebet Mad & Øl (håber det går bedre end det gjorde med ølsuppen, sidst)

Temaet – hvis man kan kalde det sådan – er at der bliver serveret øl af 10 forskellige typer (3 af hver). Det gælder så om at smage/snuse/kigge sig frem til hvilke typer det drejer sig om. Jeg tror der vil være lidt for alles smag – og noget for nogle få

Der vil også komme nogle surprise øl mellem smagningerne og noget god øl til maden. Så vær indstillet på at det bliver en hård lørdag

Så kom frisk, kl. 18, hvor vi, forhåbentligt – hvis jeg kan skaffe det jeg pønser på – starter på polsk

Tag meget gerne billeder med, på en USB el.lign., hvis i har nogle der kunne lægges på vores hjemmeside

Vel mødt og Højt skum

Morten

Min oplevelse af DØE’s Ølfestival 2011

På listen havde jeg 55 øl markeret, som kunne være værd at smage – det nåede jeg ikke

Næsten alle var portere/stouts i kaffens/chokoladens tegn – ikke overraskende for dem der kender mig. Jeg havde dog også udvalgt nogle mere specielle sager, så som sure øl og cider

Hvad var bedst?

Hornbeer – ”The fundamental Blackhorn” som fik et 10 tal. Han laver altså gode øl den gode Fogh Rasmussen

Hvad var næstbedst?

Croocked Moon Brewing – ”Darkness”. Super Oatmeal Stout. Lige så god som den Amager Bryghus brygger

Fuglebjerggaard Bryggeri – “Kølsters kulsvier”. Fantastisk god stout/Brune, som holdt en meget lav alkohol procent

Hvad var største overraskelse?

Fanø Bryghus – ”Milk Chocolate Stout”. En øl hvor man rent faktisk kunne smage ”mælk”. Det gjorde øllen meget friskere

Brouwerij De Molen – ”Gajes & Geteism”. Tænk – en sur stout, som jeg faktisk syntes var godJ

Brouwerij De Molen – ”Hot & Spicy” Hold da fest der var chili i denne øl. Den holdt, til overflod, hvad den lovede. Kunne smage chilien i de næste 3 øl

Hvad var dårligst?

Færøsk øl – Der er alt for meget vand på den ø

Hvad var største skuffelse?

Black Rooster – ” Hoptimizer Randalized”. Hoptimizer er da ellers en god øl

Havde også glædet mig til at smage en Stout på 0% men der var ingen Nøgne Ø – ”Inferial Stout” da jeg kom frem til standen

Hvad prøvede jeg ellers?

En masse gode – uden at være i verdensklasse – øl, der fik mig til at blive, på festivallen, i 9 dejlige timer

Generelt

En god festival. Publikum er blevet lidt yngre og der kommer flere og flere kvinder. God plads til at nyde øllene og dejligt at kunne sidde ned og spise – ellers er jo bare med at holde sig gående – til næste stand og flere gode øl

Findes der mon andre festivaller som kunne være lige så sjove at deltage i – uden at vi behøver at rejse til den anden side af jorden?

Hvad med os?

Næste år gør vi alle som Ole og napper et heldags arrangement. Smilet på dit ansigt var ikke til at tage fejl af – det var den rigtigt beslutning

Ja, til sidst blev alle væk hele tiden.

Jeg udnyttede dog at en masse festival deltagere havde stillet deres glas uden for Tap 1. Dem fik jeg nogle med hjem af – altid godt med lidt flere smage glas.

På glædeligt gensyn, næste år

Webmaster Mollemand

Så er der rettet lidt og lagt en del filmklip ud på vores “Filmklip” fane.

Hører ingen kommentarer – bortset fra at Jesper ikke kunne lide de animerede gifs – er det fordi det hele er perfekt?

DØE smagning 22/3-2011 på restaurant Siesta i Glostrup Centret

Deltagere: Michael og Morten

Tema: Amager Bryghus smagning og foredrag af Morten Lundsbak – medejer af Amager Bryghus

Amager Bryghus producerer omkring 110.000 liter øl om året pt. De ønsker, snarligt at udvide produktionen til det dobbelte. Har haft flere gæstebryggere på bryggeriet og gæster også selv bryggerier rundt omkring i verdenen, bl.a. USA.

Startede med at brygge ”Hr. Frederiksen” som en gestus til en af de personer der hjalp med at starte bryggeriet op. Der blev brygget meget få flasker hvor af Hr. Frederiksen selv har de nummererede flasker 1 – 12. Denne øl røg i top 50 på Ratebeer og er grunden til at den stadig bliver brygget.

Vi skulle smage 8 øl som var flg. (desværre var øllene lidt lunkne og det kan have indflydelse på bedømmelsen)

· Amager Fælled

o Golden Ale på 4.5 %

o God fylde af en ale. Egentlig god smag. Let bitter. Ok og lang eftersmag. Næsten ingen duft

o Karakter: 5

· Bryggens Blond

o Belgisk Ale på 5 %

o Der dannes lidt hvidt skum. God let malt smag. Let bitter. God lang eftersmag. Næsten ingen duft

o Karakter: 7

· Forår

o Biére de Garde (Gemmeøl) på 6.5 %

o Dufter af malt. Skummet forsvinder hurtigt. Pæn kobber farve. Toner af karamel. ”Brændt” eftersmag

o Karakter: 6

· Dragør Tripel

o Belgisk (Tripel) klosterøl på 9 %

o Utroligt meget og flot hvidt skum. Så kulsyret at det skummer i mundenJ. Grumset ”tis” gul farve og meget bundfald i flasken. Meget syrlig og frugtrig. Tør eftersmag.

o Karakter: 8

· Rugporter

o Porter på 8.5 %

o En mørk fætter – flot farve. God fylde. Smager fantastisk. Frisk af en stout at være – måske det appelsin, der er tilsat. Tør eftersmag. Meget lækker øl

o Karakter: 9

· Fru Frederiksen

o Stout på 7 %

o Flot lys nougat farvet skum der hænger flot i glasset. Meget mild, let tilgængelig og behagelig stout. En del sødere end Rugporteren.

o Karakter: 9

· Hr. Frederiksen

o Imperial stout på 10.5 %

o Flot brunt skum som bliver tofarvet da den sorte øl trækker op i den nederste del af skummen. God duft. Fantastisk smag. Der er bare mere af det hele. En hver stout elskers paradis

o Karakter: 10

· Galanthus Nivalis

o Barley Wine på 11.2 %

o ”Mild” Barley Wine. Smager lidt af æbler. Eftersmag af sherry. En af de bedste Barley Wines jeg har smagt i et stykke tid. Jeg er bare ikke så meget til denne øltype for tiden – derfor den lidt lave personlige karaktergivning

o Karakter: 5

Generelt var det nogle gode øl. Ikke overraskende syntes både Michael og jeg at deres stouts var bedstJ Der var god eftersmag i selv de svageste øl. En del af øllene havde dog næsten ingen duft – selv om de blev serveret lidt lunkne.

Morten Lundsbak fortalte meget engageret om deres projekt og havde mange små anekdoter. Så alt i alt en god aften